年前曾經在酒店的中餐廳辦過私局，酒店在地鐵站旁邊，信步走過去都不用5分鐘，就算下著傾盆大雨，保證閣下髮尾都不會濕。
靠在落地玻璃窗旁，室外是園林景致，翠綠的樹木，帶來了生氣，柔和的室外光自然透入，暖洋洋的說不出的舒服，一室安寧謐靜的氛圍，看看書、聊聊天，足以令閣下渡過一個愜意的下午。
而餐廳近日更與韓國美妝品牌 Etude House 合作，聯手推出以蜜糖為主題的「甜蜜蜜假日下午茶」 。
難得的周末放假天，跟朋友來個午間小叙。
頂層
跟傳統的下午茶擺設有所不同，賣相不會過於死板，而且每件點心造型都各不同，生動跳脫。
奶皇小丑仔
Dim Sum with Egg Yolk
似乎很吸引小朋友，帽子是脆筒，而奶皇餡料恰到好處。
蜜絲脆麻花
Crispy dough served with syrup
望落好有中式甜品的感覺，炸得色澤金黃，時間掌握準確，咬落酥脆，又有輕盈的蜜糖甜美。
蜜糖雞中翼
Chicken Wing with Honey
特意把其中一條雞骨褪去，拎上手進食超方便，加上雞肉與蜜糖的緊扣，實在非常惹味。
中層
牛油蜜糖炸豆腐
Deep Fried Tofu with Butter Honey
想不到在下午茶竟然會有炸豆腐的出現，塗上了牛油的豆腐，多了一份香口，炸得夠乾身，豆香慢慢透出，具創意的處理手法。
蝴蝶酥
Butterfly Cookies
作為帝苑名物，簡單平實的賣相，入口酥化鬆脆，彷彿完全沒有著力點，甜度輕柔，真的是實至名歸。
蜜糖牛油果醬加州卷
Honey Avocado Jam California
餡料是牛油果醬，香甜與幼滑的結合，小巧的一件啱啱好。
日本甜薯
Japanese Sweet Potato
本身已經夠甜，炸得略乾下，口感更佳。
底層
蜜糖三色小丸子
Honey Dessert
煙煙韌韌的口感，沾上了蜜糖就更可口。
檸檬蜂蜜脆餅
Honey Lemon Shortbread
單看外層的朱古力，起初還以為會好甜，但內裡是蜂蜜脆脆，又有檸檬的清香，味道來得有層次。
自家制蜜糖雞蛋布丁
Homemade Honey Pudding
香柔軟滑，蛋味馥郁，每口都在舌尖上滑過，令人回味。
香煎鵝肝多士
Pan-fried Goose Liver on Toast
以這個價位，能夠在下午茶中，可以品嚐到鵝肝，確實有點意外，真是平民價的奢華，外層微脆，油香四溢，質感豐腴而甘香。
客人可以先挑選基本的咖啡或茶，但如果想特別一點的，大可另加 $15，就可以享用專為下午而推出的飲品，當中包括幽香中帶微微甜酸的熱飲檸檬蜜糖薑茶，呷一口，很潤滑順喉。
至於凍飲有柚子雪葩蜜糖橙汁，既有柚子的清新芳香，又有蜜糖的鮮甜，賣相亮麗，對女孩子而言，實在吸引。
整個下午茶套餐只不過是 $128/位 (兩位起)，仲要有即煎鵝肝，性價比也未免太高了，加上客人如享受精緻美點，將會獲贈 Etude House Honey Cera 護膚沐浴系列產品，可以說是又食又拎，夠划算了吧！
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地址 : 將軍澳唐德街3號香港九龍東智選假日酒店2樓
電話 : 2623 2300
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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