自少已經在土瓜灣長大，亦經常到黃埔一帶食飯睇戲兼拍拖，真是半個黃埔人。   早前九號水產開幕，一直苦無機會到訪，但近月卻開了一間有福臨門背景的海福樓，價位亦相宜得多，就找了個夜晚，跟幾位可以 ...

香港頂級的中菜館不少，但每次到訪，都能帶給驚喜的可不多，而九龍香格里拉酒店的香宮，多年來在總廚莫傑強師傅及其團隊努力下，連續多年榮獲米芝蓮兩星的榮譽，的確居功至偉。   早前，莫師傅因個人理 ...

  Wine Pairing從來都是一件有趣的事，大自然送上孕育自土壤的禮物，與廚師的心意結合，令人迷醉，亦是一門學問。   近年多了朋友在學品酒，偶爾聊起，獲益不少，而香港的酒店 ...

早幾年前，湘川菜在香港只是小眾的食物，愛好者不太多，所以想找同好已經有難度，尚要找間有水準的菜館更是難上加難。   但近年似乎有所改善，有不少食店陸續出現，就連酒店都推出相關菜色。 &nbs ...

早前暑假曾一家人到訪，中菜紮實有水準，今晚約了位新朋友飯聚，正好一試餐廳最新的客家菜。   香港的客家菜館不少，能有水準的亦很多，但多數都是平民化的餐館，想環境舒適些少的，南坊的確是一個幾好 ...

作為一位出生於香港最繁榮的年代，無論每天清早，抑或凌晨時份，街頭巷尾總會找到不同的車仔檔或是大排檔，十圓八塊又一餐，此情此境，真是永世難忘。     尤其是九龍的廟街，港島的大笪地 ...

一直以來，都很欣賞會議展覽中心內的Congress Plus，除了環境舒適，景觀開揚外，取食物時，因為每個 Station 都有 Signature 食物，所以無須排隊。   單是入門口處， ...

經常有朋友問我邊度有抵食嘅buffet， 講真吖， 閒閒地都過500蚊一位，如果要找具質素，而又在三百蚊左右的，實在有難度。      早前聽過食友介紹位於天后的Corner 1 ...

曾經 有一位網友講過，香港人去旅遊，大概有4成人去日韓台，所以單寫這幾個地方，已足夠維持生計，想起來就算未必真確，但日韓劇近年大盛是不爭的事實。   早前曾參與飲食評審的活動，奪冠的大廚，亦 ...