懷著愛~讓我們走過的25年 @ Le 188° 餐廳及酒廊 (北角港島海逸君綽酒店)

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人生有多少個十年？更何況有人相伴，同行走過25年，箇中包含了多少苦與樂？那是點滴在心頭。若果加上拍拖的日子，跟太太已共度了相信是人生的三份之一的歲月！     25年了，吵吵鬧鬧總 ...

Kerry Chokolate~與別不同的 Afternoon Tea @ Lobby Lounge (紅磡香港嘉里酒店)

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自己一向好少講甜品，但若果遇上高質的又當別論。 而位處紅磡的嘉里酒店，近日便推出了「嘉里朱古力」（Kerry Chokolate） ，內裡的獨家配方，是由酒店廚師與世界知名朱古力品牌 Valrhona ...

久違了的風味 @品越越式料理 (旺角)

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想起來，已很久沒一家出城行街，就趁放假天，出旺角逛逛，順道幫囝囝買龜當養小動物。 假日的旺角，人多到癲，還是趁時間尚早，找個地方醫肚。 雅蘭中心附近極多食肆，不愁找不到好地方。   早兩年曾 ...

「雲南野生珍菌星級美饌」@ (尖沙咀香港喜來登酒店)

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    所謂不時不食，雲南所產的野生菇菌，更是珍品，每年的這段季節，正好是盛產的時候。   天寶閣近月推出了十四道「雲南野生珍菌星級美饌」 ，總廚陳偉傑師傅及團隊選用了野 ...

無須搭飛機~~正宗星馬菜就在眼前 @ Cafe Renaissance (灣仔香港萬麗海景酒店)

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早兩年，跟太太快閃星加坡3天，曾一天內吃盡三間肉骨茶名店，再加麥皮蝦、胡椒蟹及海南雞飯，回想起來，真的對星馬菜有種莫名的鍾愛。   香港酒店的Buffet，一向主打海鮮類，予人回本位的感覺， ...

快樂製造月餅工作坊2018 (灣仔)

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一年容易又中秋，每當接近這個日子時，總是泛起兒時的回憶，老爸及老媽會用柚子皮、用汽水蓋，打造成花燈，一一燃起了蠟燭，令露臺成了私人的花燈會。 雖然老爸已遠去，但這個情懷依然縈繞心間，背後的溫情感覺，就 ...

米芝蓮客席星級名廚 Igor Macchia 意式晚宴@ (尖沙咀馬哥孛羅香港酒店)

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    香港人真有口福，作為美食文化匯集地，不時有來自世界各地的星級名廚來港獻技，近日，馬哥孛羅香港酒店便邀請了米芝蓮名廚 Igor Macchia重臨 Cucina，由8月10日 ...

新菜迎夏日@君綽軒 (北角港島海逸君綽酒店)

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自從上次跟太太造訪過後，不期然愛上港島君綽酒店頂層的景色，遠眺對岸的夜景，彷彿一幅活動的照片，晚風吹來，不再是悶熱的空氣，反而偶爾是難得絲絲涼風，很舒服的一刻。 上次中菜廳帶來了驚艷的感覺，今次跟朋友 ...

登陸海港城~~決戰拉麵界@一幻 (尖沙咀)

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話說4月左右，來自日本北海道札幌的「一幻」，在食肆林立的灣仔區立足，還未夠半年，旋即在相信舖租更貴的海港城建立九龍區的分店，喜歡一幻的朋友，從此更多了選擇。 店方的九龍店，佔地更廣，座位多而闊落，海景 ...