花款多多爐端燒 X 北海道毛蟹 X 鵝肝燒飯團 @ Cafe on the PARK (尖沙咀中港城皇家太平洋酒店)

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近日的爭議,無疑出入都令人費煞思量,難得平靜的三幾天,跟幾位朋友來個飯聚。 老實說,家陣市道真的麻麻,想要改善生意,唯有多花點心思。 Buffet食得多,但主打爐端燒的是少之又少,因為燒烤總是要花時間 ...

食得落肚既「大富翁」@花月庭 (旺角帝京酒店)

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位於旺角帝京酒店花月庭,可說是造訪過最多的Buffet之一,就連結婚周年都曾經跟家人齊齊慶祝,無他,食物種類夠大,好啱不同年齡的家庭組合,而且不時改動主題,帶來了新鮮感。 由於今次主題是大富翁,當中有 ...

深圳君悅10周年 Chef Table 晚宴@ 宴會廳(深圳君悅酒店)(附短片)

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今年是君悅酒店在深圳立足第10個年頭,為了隆重其事,特意邀請了深圳10位出色的中菜部主廚,各顯身手,每位炮製一道菜色,務求令整個晚上變得「十全十美」。 Chef Table 設於2樓宴會廳,來自深圳及 ...

認證韓牛 X 靜岡蜜瓜 @ 百味堂 (尖沙咀K11 Musea)

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近月人氣商場,必然是位於尖沙咀的 K11 Musea。 極具創意的設計,吸引著不同年齡層的朋友出沒,每間餐廳都各有不同,中西日、鐵板燒、甜品、素食或拉麵,都各有捧場客,每天都是熱熱鬧鬧的。 百味堂在韓 ...

手掌大花膠 X 美食大獎蟹 X 米芝蓮推介 @ 粵 (屯門香港黃金海岸酒店)

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之前都說過,跟太太在屯門蝸居時,在星期天往往跑到黃金海岸商場逛逛,又或是在海灘走走,吹吹風,著實留下不少美好回憶。 事隔多年,都依然不時入去用膳,繼早前與朋友過了一個BBQ的晚上,今日又再次跑入屯門。 ...

A TOUCH OF GOLD AFTERNOON TEA 凝金瑰麗下午茶 X Darphin @ 大堂茶座 Lobby Lounge (紅磡香港嘉里酒店)

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近月似乎跟下午茶結了不解之緣,由香港到星加坡,以至到深圳,都品嚐了不同風格的下午茶,真是佩服糕點主廚們的心思。 位於紅磡海旁的嘉理酒店,聯乘法國護膚品牌 Darphin 推出「A TOUCH OF G ...

將藝術品放落鍋 @ 寬巷子 (尖沙咀海運大廈)

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近年香港人真係越嚟越鍾意食火鍋,不論是來自內地或是台灣的,總之是百花齊放。 位於尖沙咀海運大廈的寬巷子,來自於台灣,裝潢充滿了特色,地下鋪了古樸的青磚,古舊的擺設,懷舊的木製門簾,都彷彿令人走進了時光 ...

「朱古力迷狂熱告白」X 法國朱古力Valrhona @ Woobar (尖沙咀香港W酒店)

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誰說下午茶是女孩子的專利? 學生時代,跟女朋友拍拖,最喜歡平平地一排甘脆朱古力兩份食,人大了,味道亦轉得喜歡有深度及層次,一般的牛奶朱古力已滿足不了,越來越愛上濃度較高的朱古力,正好近日位於圓方的 W ...

「青」心·席說 X味之初夏 X 難忘的七月天 @ Lion Rock ( 旺角帝京酒店 )

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7月是個令人傷感的月份,哀傷過後,收拾心情重新上路,令母親不再担心,才是孝順的表現。 回想在心情忐忑的日子,猶幸身邊有朋友在鼓勵及支持。 或許,這是適宜清心寡慾的日子,正好吃點素菜。 「青」心席說 清 ...

《環迴深圳》美食篇 ~ 深圳最佳扒房 @ 深圳君悅酒店「Belle-Vue Grill」悅景扒房 (附短片)

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深圳三天兩夜愉快之旅又到尾聲,當然要盡情享受這一晚。 既然兩間中菜廳都試過了,晚膳就選擇了酒店的 Belle-Vue Grill,跟太太來個 Fine Dining 。 餐廳位處酒店最高層,坐擁無敵開 ...