輕食迎炎夏 @ 不要對我尖叫,日常茶間 ( 觀塘 Eastcore )

 


來自台灣品牌《不要對我尖叫》,不經意地已經開到第六間店舖。

今次落腳於觀塘區,隣近APM及地鐵站,出入相當方便,人流不缺。

既有新店,當然有新攪作,推出了三款以玫瑰作主題的手搖飲品。

喜歡 Sparkling 飲品的朋友,個人推薦玫瑰荔枝氣泡飲(玫瑰凍)($38,置底是自家製玫瑰露及玫瑰寒天果凍,加上荔枝汁及梳打水,帶來很清爽的感覺。

如果嫌一杯未夠喉,不如選擇玫瑰鮮奶茶(玫瑰凍)($40,因為好大杯,慢慢飲消磨時間一流,而且賣相亮麗,三種色彩層次分明,最底層的玫瑰果凍底與玫瑰露糖漿、中層是澳洲鮮牛奶及上層的阿薩姆紅茶組成,喝起來有著陣陣花香,涼透入心。

簡單一點,仲有玫瑰荔枝烏龍(玫瑰凍)($38可供選擇。

若然感到有點肚餓,大可來點輕食。

可可雲朶花生窩夫餅($38

蛋香味濃的窩夫塗上了的花生醬,吃起來更惹味,置面是蛋白打成的雲朶,烤焦後灑上可可粉,加上朱古力與花生醬,味道濃郁都一個點,好味。

煉乳雲朶花生窩夫餅($38

即叫即製,窩夫微脆的口感帶著蛋香,相當討好,放上彷彿雲朶的蛋白煉奶,再烤至微焦,甜美可口。

天氣開始越來越熱,走在街上想飲返杯消暑加充電,的確又多了個好地方。

地址
:
觀塘觀塘道398Eastcore地下2

 

電話 : 3704 7326

 

味道 :
4 
環境 : 3 
服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4

 

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「甘苦與共」28載 @ Forte ( 觀塘九龍東如心酒店 )

 


如果有一個人,可以伴你身邊超過28年,噢,錯了,屈指一算,應該話超過30年,是否有點不可思議呢?

由相遇、相識、相交到共度人生,建立家庭,時間就如流水,在指掌間溜走,不經意地,大家兩鬢都開始有點花白了。

每年都會在同一天找個好地方,撇下家中兩隻小魔怪,跟太太靜靜地慶祝。

而今次就選了位於觀塘「九龍東如心酒店」的「Forte」。

對上一次過來,都已經是兩年前的事,今天再訪,想不到有驚喜。

餐前先另點了一杯以金巴利汁、VodkaLime
Juice
調較的 Cocktail ~ Cosmopolitan

由於餐廳提供 Semi-buffet,每位客人可以各選一款主菜。

Semi-Buffet平日$468/位,假日就$498/位,但有一點超正攻略要同大家講,原來只要入 Vivva會,就可以係生日月份光顧時有生日蛋糕送贈(種類要視乎當日貨源),而且仲要係免費(係完全免費,10%服務費都免埋,不過只得一次機會),即係二人同行,一人價錢,當然,其中一位要付正價的服務費,但算起來如果是平日光顧,兩人同行都不過是$468+$47=$515,算起來一人都不用$260,抵食到無人信。


慢燒鹿兒島茶美豚肩扒

太太點的豚肩扒,伴碟有芝士焗薯及雜菜,豚肉雖然全熟,但咬落毫不覺韌及嚡口,而且肉味濃郁,鬆軟有嚼口,仲要無須加錢。

宮崎A4和牛西冷扒(另加$200

作為牛魔王,當然要食牛扒,點了Medium rare,但似乎稍微過了少少火,個人喜好再生些少,但肉質的確一流,所以要另加$200都合理,而伴碟比豚肩多了烤蒜頭,焦糖化的蒜粒既香且甜,好味。

特選菜色

每晚餐廳都會在不同時段提供限量菜色,而今晚就總共有四款。

先是「火焰醉蝦」,蝦肉爽彈又有酒香,正。

然後是「辣酒煮東風螺」,辣辣地又幾惹味,唔知點解,好想加個公仔麵撈汁。

第三款係 Carbonara,仲要係即時煮好,放落原個 Cheese拌勻,所以份外覺得rich

壓軸係「擂沙湯圓」,雖然餐廳本身有甜品同雪糕,但即煮點都吸引力大。

講完幾樣必食菜色,係時候講返自助餐本身。

海鮮



首選一定係鮑魚,不單止大隻,而且早已處理好內臟,大家食得安心,鮑魚肉質柔韌,用刀叉享用都無問題,就連對海鮮一般既太太都大讚,絕對係一個驚喜位。

仲有就係原隻大蟹,只要閣下喜歡,大可狂拆肉蟹。

其他海鮮有龍蝦仔、東風螺、藍貝、瀨尿蝦、海蝦、沙白同蟹爪,種類比起之前的確多了不少,而且質素上亦有長足進步。

刺身



竟然有即劏鱆紅魚,已經誠意十足。

加埋鱲魚、吞拿魚、三文魚、甜蝦同墨魚,解凍處理得好好,吃得出的新鮮。

焗蠔


絕對推薦11款口味焗蠔,中、日、韓及港式都有,真係好有創意,可惜只係試到其中7種,但已經有驚喜。


西湯是南瓜忌廉湯而中湯是日月魚栗子煲豬骨,個人始終喜歡飲中湯,係屋企煲真係幾花時間。

沙律及凍肉





沙律種類幾多,而且涵括了幾個不同國家風味,有泰式青芒果沙律、香草野菌沙律、甜薯沙律、印尼加多加多沙律、胡麻醬花生芽親子沙律、韓式蘿蔔沙律、杏桃雞胸、ColdCut Platter、意式扒雜菜,食得太飽,清清地食下沙律都好。

甜品



先食Movenpick雪糕,仲要有意大利奶凍、瑞士朱古力、楓糖合桃、士多啤梨及雲呢拿夢幻五款口味,平日係便利店特價都要$20杯,家陣可以任食,真好。

其他甜品有木糠布甸、Panna Cotta、雪之戀明月冰卷、蜜瓜草餅、紅豆和果子、朱古力慕絲、芝士撻、葡撻、朱古力柚子蛋糕、牛油蛋糕、藍莓芝士蛋糕、綠茶白朱古力慕絲蛋糕、西米椰香千層糕、紐約芝士蛋糕

其實送上的慶祝芝士冬甩已經要打包,但真係開心既,畢竟同太太「甘苦與共」了28年,當中「甜酸苦辣」一定有,但這就是人生!

Facebook 專頁 : Nina Hotel Kowloon East

地址
:
觀塘創業街38號九龍東如心酒店2

 

電話 : 3968 8222 /

      6508
0975(WhatsApp)

 

味道 :
4 
環境 : 4 
服務 : 5  衛生 : 4  抵食 : 5  位置 : 4

 

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食在廣州 廚出鳳城 @ 鳳城1954 (九龍灣)

 


還記得十年前的一個星期,跟幾位食友在聊天室吹水,說起鳳城的焗西米布丁,竟然一呼百應,即時相約午膳,事情當然不會就此完結,第二日大家正在回味之際,竟然又發起去另一間鳳城,可想而知,大家對「食」的熱衷。


早前跟幾位食友相約了九龍灣鳳城飯聚。


餐廳以順德菜為主,的確勾起了不少童年回憶,無他,因為老爸每逢喜慶日子,都愛選擇順德菜。





燉螺頭湯($58

以紫砂茶壺奉上,份量雖然較少,但每口都是精華,芳香醇厚,令人齒頰留香。


1954蝦多士($40

揉合了中西特色的蝦多士,麵包炸得鬆化可口,但略微過了火,蝦肉是預期的爽彈。


今次以順德菜主打,炸鮮奶($68/6件)及野雞卷($68/8件)是少不了。



原先要以水牛乳作料的炸鮮奶,今日已難求,但在大廚的巧手下,倒也似模似樣。



至於野雞卷炸得酥脆香口,雖然好邪惡,但偶爾一件都可以。



金皮炸子雞($298

選用新鮮雞,質素已勝一籌,炸得雞皮脆卜卜,而雞肉保持嫩滑,自己倒是食了不少。


孔融釀蟹蓋($232

溶化了芝士,烘得表面焦香,內裡是豐腴的蟹粉,都幾足料,喜歡蟹蓋的朋友,大可一試。


金叵蘿蟹鉗($232

很飽滿紮實,咬落彈牙,蘸點一下甜酸汁更吸引,不過都幾熱氣,真係一件起兩件止。


蜆介鯪魚球($56/5件)

或者有人會怕蜆介的味道,又或是魚球有碎骨,其實只要懂得欣賞,自然感受到魚香及鮮味,至於碎骨的問題,食得小心一點就可以啦!


雞油豆苗($128

遇上當造的豆苗,用雞油炒翠綠幼嫩,超正。


杏仁茶($36

甜品是杏仁茶,好香杏仁味,甜度輕盈,好啱自己怕太甜既人。


係香港能找到食順德菜的中菜館感覺是越來越少,或者我們真的要好好珍惜這個飲食文化。

地址
:
九龍灣宏照道38號企業廣場5MEGABOX76

 

電話 : 39052299

 

味道 : 3  環境 : 3  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 3

 

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觀塘的唯一選擇 @ Table 18 (觀塘 APM)



係香港,東歐菜並非主流菜色,但細心搵下,不難找到踪影。
以往多數去中環的Ivan the
Kozak
,但家陣無須過海,係觀塘垓心地段都可以搵得到。








地點就係人流暢旺既APM

在「限聚令」之下,8個人分成了兩檯,隔著空氣說話,當然是有點怪怪的。



餐廳有兩款套餐提供,仗著人多,每檯各自點了一份交換,未嘗不是法子。



俄式釀餡料麵包 X 3

外表平平無奇,拎上手卻是質地鬆軟,撕開兩半,即時冒著熱氣,非常吸引,吃了一個雜菌雞肉餡料,原來另有一款是三文魚,試了少少,味道也不錯,這個前奏來得好。



傳統牛尾羅宋湯 X 2

有異於常見的港式風味,雜菜煮至軟稔,反而牛味不太突出,有如紅寶石深黝的色彩,加入淡忌廉,更添滑溜。



俄羅斯沙律

賣相亮麗,但魚肉有點腥。



俄羅斯班戟

把三文魚片放在俄羅斯班戟上,再魚籽、芝士及醃瓜,口感獨特,很少地方食得到。



俄羅斯豬肉餃子伴忌廉菠菜

其實餃子的質感及味道有點似中式餃子,但放在忌廉菠菜中,卻沒有違和感,而且菠菜既甜又滑,好味。



俄羅斯燒烤串燒


賣相一流,原條串燒基本上預先烤好,上檯前澆上烈酒然後點火,賣相一流。




有羊架、牛扒、大蝦與及玉米及茄子,羊架生熟度啱啱好,但牛扒就有點過熟了。





俄羅斯燴牛柳伴薯蓉

牛柳燴得不失嚼口,置底薯蓉打得幼滑,風味獨特。



俄式炸雞卷

炸漿比較厚,炸得色澤淡黃,但雞肉較結實。



俄羅斯飲品四杯

包括Apple Pie CoolerKumpotRed
Square
White Czar,除了Kumpot不含酒精外,其他的都以Vodka調製,雖然味道各有千秋,但感覺比較甜。



菠菜三文魚餡餅

外層酥皮做得不錯,質地酥化,餡料三文魚嫩滑,喜歡的話,亦可蘸點旁邊的蛋黃醬汁,味道會更可口。



芝士焗鮮蝦菠菜忌廉

把鮮蝦代替了豬肉餃子,幾爽口彈牙,正好多了一款選擇。

感覺幾新鮮,而且價錢亦相宜,4位以內朋友分享啱啱好。

地址
:
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC-1號舖
電話 : 31489444
味道 :
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5
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抵食半自助餐 @ Walter Bistro ( 觀塘巧明街97號智選假日酒店 )



觀塘是老牌舊區,當年上夜校,最愛在巴士總店附近吃碗麵,又或是來碟炒蜆,但時移世易,舊建築物紛紛從回憶中消失,卻也是無可奈何。









靜靜佇立在觀塘的智選假日酒店,正跟大家一樣,面對疫情的肆虐,尤其是在防疫的措施下,大家出外用餐是更要小心。

近月大部分酒店的自助餐已經轉型,為了安全,就算營業都要改成半自助餐,卻也是沒辦法中的辦法。




Walter Bistro 推出的半自助餐相當划算,點解?因為第一位
$398
,而第二位只須$219,再來是全單八折,夠吸引了吧?



Oyster (each 3 pieces ), Lobster, Sea Whelks, Cooked Prawn, Crab
Leg, Mussel


雖然是Semi-Buffet,但先上的Seafood Platter卻一點都不含糊,生蠔是來自法國的Fine
de Claire
,品質有保證;波士頓龍蝦就比較細少少;加拿大翡翠螺超大隻;加上長腳蟹爪同海蝦,份量真的不少。




Sushi and Sashimi


刺身是帶子、八爪魚及三文魚,尤其是帶子肥美柔嫩,仲係可以任添,真係幾好。





壽司有帶子、三文魚、吞拿魚及鰻魚口味。





餐湯

中湯係粟米甘筍豬骨湯,火喉十足,好有家庭湯水感覺,至於西湯是蘑菇湯,蘑菇粒打得幾滑,菇味好幽香,想不到兩款湯同樣有水準。



Main Course







-Confit French Duck Leg, White Bian Cassoulet




油封法國鴨脾伴法式焗豆




處理得相當好,肉質緊密而且鴨味濃郁,鴨皮香脆可口,正。





-Iberico pork chop with Ratatouille




西班牙黑毛豬扒配普羅旺斯雜燴




豬肉質地鬆軟有嚼口,用料好已經贏了一半,置底的雜燴其實是雜菜,不過炆得好稔,吃起來毫不費勁。





-Braised beef cheeks with

mashed potatoes & seasonal vegetable




燴牛面頰配薯蓉及新鮮時蔬




牛面頰炆得軟稔入味,牛味突出,把薯蓉拌和牛肉汁一齊食,就更加惹味,伴碟的邊豆、粟米芯及西蘭花,正好清清味蕾,起了平衡的作用。





-Roasted Beef Tenderloin with seasonal vegetable




烤牛柳配新鮮時蔬




可能拍照太花時間,牛柳是過熟,而且個人喜歡簡單的下點鹽提鮮,感覺只是一般。







-Boston Lobster linguine with asparagus ,lobster bisque




波士頓龍蝦扁意粉配露筍龍蝦汁




原隻龍蝦起肉,賣相一流,用蝦殼熬煮的龍蝦汁,濃稠到一個點,尤其是意大利粉掛上了醬汁,美味到一個點,絕對推薦。







-Pan-fried Seabass with Mashed Potatoes




香煎鱸魚配薯蓉及新鮮時蔬




魚肉煎得緊熟,魚皮亦香口,置面的帶子煎至微焦,味道多了層次。







除了幾款主菜供挑選,奶茶咖啡當然任飲,其他如芝士、凍肉及沙律,亦有提供。









甜品與水果都放在恆溫櫃內,選擇雖然不多,但保證衛生。







至於雪糕有Movenpick,口味是草莓、香草及Maple Walnut,全是迷你獨立包裝,可以食多幾杯。







整體而言相當抵食,畢竟是酒店餐廳,衛生有保證之餘,座位空間足夠,更加令人食得安心。



地址
:
觀塘巧明街97號智選假日酒店1
電話 : 69000502 / 37912176
味道 :
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 3
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疫境之下,安坐家中 @ 御膳 (觀塘)



從未見過飲食業遇上如此寒冬,打擊似乎是一浪接一浪,大家在疫境求存,真是攪盡腦汁,務求有一線曙光。





近日除了點心大戰,相信外賣取餐亦是另一戰場,不少酒店推出百零蚊外賣,確實是匪夷所思,家陣有餐廳更進一步,幾遠都送。

或者大家會諗,其實樓下茶餐廳都有同樣服務,又何必老遠去訂?

講真吖!4人一檯政策,家中多一位成員已經不用考慮,踫上了喜慶日子,又想食得好少少,叫外賣未嘗不是一個好方法。

位於觀塘工業大廈內的御膳,半年前曾再次到訪,水準依然,而電話落order無須加10%服務費,但會按地區遠近加收費用。



今次選擇了4人套餐,送餐時間可先跟餐廳聯絡以作安排。



前菜可以在手拍青瓜、桂花糖蕃茄或風味雞亦尖中選擇其中一樣。

而今次見會點避風塘炒蟹,特意來點清爽的青瓜,平衡一下口感。

老實說,青瓜幾脆口,但點嫌陳醋輕盈,個人始終喜愛重口味。



大肉蟹一只(可選花雕雞油蛋白蒸、避風塘炒、薑沖炒、胡椒炒或者四川香辣炒)

之前講過,選擇了避風塘口味,因如蛋白蒸怕運送過程中會震散。



肉蟹足一隻,香辣蒜粒極多,夠鑊氣,建議自己煲定白粥,將蒜粒用作拌粥都好好食。



豉椒炒蜆

打開盒蓋依然冒著熱氣,炒得好惹味,同蟹一樣,送啤酒一流。



碧綠炒龍躉球

真係啖啖肉,芥蘭度好嫩綠爽甜,不錯。



士多啤梨骨

選用腩排部位,士多啤梨汁拿捏得幾好,中和了油膩感。



上湯時菜

把白灼好的西蘭花,泡浸一下熱燙的上湯,清清地幾好,喜歡的,不妨自己加點蠔油吧!



蟹油銀芽炒麵

用蟹油炒幼麵底,已經算炒得乾身,又帶有陣陣蟹肉香味。

P.S : 套餐本身送甜品,但外送則會取消,大家可要注意,以免誤會。

另外,因為環保,所以沒有提供餐具。
地址 : 觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12F
電話 : 35759567 / 90291530
味道 :
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5
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工廈的另類選擇 @ 御膳 (觀塘)

早幾年因為經營成本上漲,好多餐廳就算出品有水準,都逼於無奈,由地舖避走至工廠大廈,或許御膳就是其一。



其實御膳可以屹立多年,若不是菜色令客人回頭,試問誰會跑入工廈食餐飯?




今次啱啱4個人,無須動腦,就點了套餐,若然未夠喉就再加菜吧!



香芒沙律大蝦球4

芒果與大蝦原是好合襯,但個人覺得大蝦無需上粉去炸,因為蘸滿了汁都覺得膩,沙律以青紅蘋果作主調,清爽中帶酸酸地,其實不錯。



金湯海皇翅4

熱辣辣上檯,用料十足,蟹肉毫不留手,湯底濃稠,每口都是精華。



生煎東星斑12


用上矜貴的東星班,雖然個人始終喜歡用蒸的處理手法,但偶爾轉轉口味也可以。


魚皮煎至脆卜卜好香口,而內裡保持嫩滑的肉質,尤其是醬油調教得相當好,起了提鮮的作用。



大肉蟹一只

可選花雕雞油蛋白蒸,避風塘炒,薑沖炒,胡椒炒或者四川香辣炒,席間有朋友喉嚨不適,還是大路的花雕雞油蛋白蒸肉蟹最穩陣,蟹汁跟蛋白混成一體,鮮甜得可以,唯一要挑剔的,是蟹鉗敲得未夠裂,想食蟹肉要花多些少功夫。



蒜蓉粉絲蒸蟶子皇4

洗得好乾淨,完全無砂,蒜蓉好香口,連埋蟶子一齊食真是人間美味,但大家可不要忘了置底的粉絲,沾上了蒜香及蟶子汁,同樣係超吸引。



士多啤梨骨

士多啤梨汁調教得不錯,但腩排太乾身,提不起興趣,一般。



花膠扒羊肚菌

很有酒樓大菜的感覺,花膠炆得好稔同入味,加上極具藥性的羊肚菌,真係食得又睇得。



潮州鹵水鵝(例牌)

一上檯已聞到濃郁的滷水味,鵝肉色澤帶點深黝,是浸滷了好一段時間,咬落味道稍微重了些,朋友卻說喜歡,總之是各有所好。



胡椒爆炒南非鮑魚(單點)($68/隻)

店方名物,就算幾飽都想試,雖然有人話幾貴,但真係整得好好食,胡椒下得重手,一陣辛勁直衝喉嚨,不過食落好惹味,啖啖肉我鍾意。



富瑤炒飯

單尾是炒飯,材料豐富,有鮮南非鮑魚粒、 瑤柱及金華火腿,炒得粒顆分明,而且油份不太多,最後加入蔥花增添香氣,老實講,又真係幾好食。

另送:甜品



甜品每次不同,而今次是芒果布丁,味道不錯,幾香芒果味,甜度亦適中,但質地似乎有點結實。

地址 : 觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12F
電話 : 35759567 / 90291530
味道 :
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 3
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「店內席前解魚」之夜 @ 大松日 (九龍灣)




「大松日」開業至今,是第二次造訪,上次的Omkase 印象難忘,而今次餐廳方面找來近53公斤,捕獲自日本長崎對出海岸的藍旗吞拿魚。







為了隆重其事,餐廳舉辦了「店內席前解魚」 ,就由日式餐廳行政總廚宮迫征弘及兩名副手主理。

畢竟是總廚,落刀既快又準,每個部位分割得井井有條。

其實睇落師傅好似好輕鬆,但細心一睇,就算對住冷氣都依然汗流浹背。



由於「席前解魚」實在太吸引,是晚幾個用餐區都滿座,果然有好野自然有人捧場。

而餐廳亦都推出相應套餐,收費只是每位$680,食過就知相當划算。



喜歡喝上兩杯的朋友,大可選擇$180清酒任飲,當中包括雪之茅舍純米吟釀、楯野川純米大吟釀、喜多屋純米大吟釀,以及百十郎赤面清酒

本鮪三味セット
Bluefin Tuna Temptation Set
藍鰭吞拿魚味之選套餐


先付
鮪カルパッチョ
Tuna carpaccio
吞拿魚薄切


先送上的是吞拿魚薄切,連同沙律菜一齊捧上,多了一份清新可人的感覺。


造里
大トロ、中トロ盛り合わせ
Fatty and medium fatty tuna sashimi
吞拿魚腩刺身(大拖羅·中拖羅)


是日最期待的魚生,選用大拖羅及中拖羅各兩片,厚切之下,口感豐腴,尤其是大拖羅,完全無筋,有點入口即化的魚脂,令魚味更形突出,實在太美味了



煮物
鮪の頬肉煮付け
Simmered tuna cheek
汁煮吞拿魚臉頰


質感有點象和牛,軟稔入味,配角的蘿蔔甜美可口又無渣,跟魚臉頰是各有千秋,不落下風,其實真係好想食多件。



揚物
ネギトロ春巻
Deep-fried spring roll, minced fatty tuna, scallion
香葱碎吞拿魚腩春卷


份量多,外層炸得好香脆,但都幾熱氣,小心。



食事
鮪漬け丼
Sushi rice, marinated tuna sashimi
醬油漬藍鰭吞拿魚飯


每碗有4片吞拿魚,用醬油輕輕漬過,令味道更鮮,配上白飯的確是滋味滿載。



ねぎま汁
Clear soup, tuna, scallion
香葱吞拿魚清湯


料多過湯係咪有點過份?湯面有一層薄薄既魚油浮起,呷一口很香濃甜美,但對於湯怪而言,真的未夠喉呀!



甘味
わらび餅
Warabi mochi
蕨餅


壓軸的甜品是蕨餅,是唯一並非吞拿魚的菜色,咬落QQ的口感,甜度輕盈,正好是一個完美的結局。


若然想自行挑選菜色,所有藍鰭吞拿魚菜式單點一律六折,真是划算到一個點。

地址:九龍灣啓祥道17號高銀金融國際中心2
電話:31882760
味道 :
4 
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 3
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半自助餐都有好多選擇 @ Forte (觀塘如心艾朗酒店)

觀塘雖然是舊區,但個人很喜歡在附近逛逛,因為在學生時代,曾留下不少美麗回憶,當年不懂珍惜,只能在街道上,空氣中傳來的氣味,來緬懷過去。
 

 
 


只是,近年舊區快要換上新貌,每次到訪,都有建築物消失,唉!




不知不覺地,如心酒店在這舊區已佇立了好幾年,偶爾都會跟朋友飯聚,感覺其實不錯,餐廳氛圍舒適,難怪能吸引附近的上班族。




主菜
 

 


穀飼斧頭牛扒



超大份,夠34個人分享,烤得略嫌過了火,但有8款不同Sauce及鹽供蘸點,都幾特別,最喜歡近骨位的肉,多了一份油香,又有嚼口,配返杯紅酒一流。
 

 

 

脆皮燒乳豬

選用十多天的小乳豬,以橄欖油低溫浸至半熟,然後放入焗爐烘烤,外層香脆,而肉質保持嫩滑多汁,充滿了肉香。





另外,每晚會定時推出不同的堂弄美食。
 

 




火焰醉蝦



蝦肉爽口彈牙夠新鮮,但酒味只停留於蝦殼,有點可惜,若果泡浸多些少時間,效果會更好。
 
 




Carbonara


溶化了的芝士,充分沾上在麵條上,而且質地是al
dente
,好啱自己口味。
 

 




薑蔥炒青口



爆炒過程好香口,加入三色椒是更惹味,個人覺得主角的青口給搶去了風頭。
 
 





辣酒煮花螺



螺肉柔韌,但辣度輕盈,可能是要遷就香港人口味吧!





Seafood Platter
 
 
 
 
先試美國生蠔,近年質素有進步,不再大而無當,所以都多了餐廳樂於採用,蠔味可以,無乜海水味。
 

 




海鮮陣容比以前強得多,竟然有麵包蟹提供,仲要好多蟹膏,至於響螺、凍蝦、青口肉質都比以前好,尤其是阿拉斯加蟹爪蟹肉鮮甜,難怪客人亦比昔日多。
 





刺身
 

三文魚、吞拿魚、甜蝦、希靈魚及鯛魚,都是一些比較大路的刺身。






羅宋湯



好足料,甘筍、西芹煲得好稔,本身是中湯愛好者,但都忍不住飲多兩碗。



而中湯是西洋菜陳腎煲豬骨,又係好夠火喉,亦挑了不少西洋菜食。
 




凍盤
 
 



蜜桃煙雞胸甜甜地幾開胃,雞肉又不會太老。




水牛芝士蕃茄口感清新中夾雜了奶香。
 
 



仲有意大利凍肉拼盤可供選擇。




炸物



海鮮絲網春卷、吉列炸魚柳和吉列炸蝦餅,春卷香脆可口,而其他兩款就一般了。




甜品
 
 



選用了Häagen-Dazs雪糕,有雲呢拿、咖啡、 士多啤梨、曲奇呍呢嗱及仲夏野莓五款口味,當中野莓味比較少見,當然要食返杯。
 

 




另外,甜品仲有朱古力噴泉、麵包布甸、黑森林蛋、panna
cotta
、北海道3.6
牛奶布甸、雲石芝士餅、芒果綠茶慕絲蛋糕、木糠布甸、朱古力泡芙、忌廉泡芙、焦糖燉蛋、葡撻及芝士撻
 

 




個人比較喜歡牛奶布甸及奶凍,香甜滑溜,必食。


 

 


雖然自助餐選擇不多,但都比以前有進步,加上不定時推出的食物,與及可以挑選的主菜,看得出有誠意改善,值得投以一票。
 

 

 

地址 : 觀塘創業街38號如心艾朗酒店2

 

電話 : 39688222 / 65080975
(Whatsapp)

 

味道 : 4  環境 :
4 
服務 :
4 
衛生 : 4  抵食 :
4 
位置 : 4

 

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文青的下午@嚐品慕茶(觀塘)

近年百貨騰貴,小型食肆的生存空間,同森林裡的動物一樣,是越來越窄,個人實在不想每次用餐,都是要光顧大集團毫無個性的垃圾食物

 

而事實是,不少食肆已移上樓上舖,又或是縮入工廠大廈內

 

今次走訪的是位處觀塘區的嚐品慕茶 ,因為餐廳近日與日本老字號茶行「丸安茶葉」合作而推出「抹茶和風下午茶」

 

餐廳走文青路線不時會與本地藝術家合作舉辦小型作品展覽,加上價錢划算,就算學生哥都接受到,難怪會吸引了一班年輕人

 

素炸雞腿配抹茶芝士醬

 賣相神似,像真度極高,食落幾香脆可口,層次分明,當然欠了雞皮的油香,個人建議根本無須蘸點芝士醬。

 

 日式照燒牛肉滑蛋三文治

 份量似乎太大,如果可以分開兩半,反而能夠一口一件,

 

 抹茶冷麵

 好特別,入口帶些小甘甜,但似乎有點稔身。

 

 牛油果煙三文魚蟹籽酥盒

 酥盒鬆化,牛油果滑溜,同煙三文魚一齊食,感覺好夾。

 

 巴馬火腿哈密瓜卷

 很平穩紮實,不過不失。

 

 岩燒蜂蜜抹茶蛋糕

幾結實下,不過味道好甜香,蜂蜜味突出,用來配茶不錯。

 

 牛乳抹茶紅豆雙色奶凍

食落都幾甜下,但質感幾香滑,甜品控應該幾鍾意。

 

 綠茶芝士蛋糕

 賣相似富士山,芝士味與綠茶其實好配合,但感覺太結實,美中不足,有改善空間。

 

 抹茶手工雪糕

 香甜中帶少許甘甜,冰涼透心,個人幾鍾意,難怪抹茶幾年成了寵兒。

 

 三色白玉

 三種色彩,賣相夠萌,咬落煙煙韌韌,感覺有點像中式的糯米糍,不錯。

 

 只要另加$30,可以升級轉日式芭菲,客人可以自選抹茶或培茶,配以馬卡龍、蕨餅、海綿蛋糕及法式可麗餅,甜而不膩,在這個炎熱的天氣下能呷上一口透心涼真好。

P.S
:
整個套餐只不過$258 / 兩位,人均不過 $150左右
 

地址 : 九龍灣偉業街89號昌興工業大廈閣樓

 

電話 : 34211944

 

味道 : 3  環境 : 4  服務 : 3  衛生 : 4  抵食 : 5  位置 : 3

 

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