《環迴深圳》驚喜東南亞菜 @ 開唐餐廳 ( 深圳前海JEN 酒店 )

今次結婚周年之旅,選擇了前海的Jen作為其中一站,早餐及晚餐已在住宿篇介紹過,當天午餐其實在“開唐餐廳”享用。

餐廳以 open kitchen 形式運作,室內設計較時尚,稍微泛黃的燈光令人感覺舒服,遇上風和日麗的天氣,大可考慮在室外用餐。

而望望餐單,是主打東南亞菜色,比起好多深圳酒店走地方菜是有所不同。

先來兩杯特飲,輕輕鬆鬆嘆下冷氣,其實都幾舒服。

泰式班蘭葉炸雞(¥75)

雞肉有嚼口,醃得非常入味,外層班蘭葉炸至脆卜卜,但油份卻又不覺多,好香班蘭味,不過就好啱配啤酒。

新加坡喇沙湯粉(¥92)

湯底好濃稠,辣辣地又滿有椰香,大蝦、雞肉、魚片、雞蛋及豆卜,湯粉質地滑溜,掛滿了湯汁就更惹味。

泰式沙拉配牛肉(¥58)

雖然簡單,都不外乎是牛肉片、青瓜絲、車厘茄、青檸及蒜粒,但酸酸地好開胃,牛肉片亦軟熟可口。

仁當牛肉(配四塊千層餅)(¥108)

吃過泰國及新加坡菜色之後,再來是印尼菜色,仁當牛肉煮至軟稔,帶點肉絲的感覺,辣辣地幾刺激味蕾,釀入千層餅一齊食,更加有層次感,我鍾意。

馬來西亞桑巴醬豆角(¥58)

人大了,就更加注意健康,每餐飯都習慣了加入菜蔬,豆角煮得好稔及入味,滿有特色的桑巴醬越食越想食,如果配碗白飯會更啱心。

Facebook 專頁 : JEN Shenzhen Qianhai by Shangri-La

地址 : 廣東省深圳前海深港合作區前灣一路399號南山區

電話 : +86 755 8898 8988

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