自助餐係香港一向屬於最受歡迎的種類，尤其是一大班人可以各取所需，無需點菜時要遷就對方，但有件事就好奇怪，香港人就算點狂上深圳，四圍發掘新食肆，就硬係好少提自助餐。
早排就試了特意由前海Jen 的行政總廚姜鐘根師傅 Cross Over 的韓式自助餐。
雖然供應期有限，但家陣已經轉了海鮮主題，不單內容更豐富，最重要一點，就係4月20日，酒店方面邀請了具500年歷史，隸屬於俄羅斯格林卡合唱團學院，格林卡男童合唱團，但只在當天下午三點，在廣深廳表演一場，機會難逢。
（至於曲目及詳情，請按傳送門）
( 只供微信客戶 )
有見及此，酒店方面就推出好幾款套餐，當中更包括有：購買VIP2類門票(988元/套)即能享受以上所有體驗套票包含以下礼遇·含VIP門票2張入住豪華閣客房1晚(含豪華閣雙人早餐)
豪華閣歡樂時光、豪華閣雙人下午茶1份及次日16:00延遲退房，人均￥500左右，已經包晒聽歌、住宿同下午茶，CP值夠高了吧？
其實仲有包自助餐套票，價錢當然會有所不同，但睇完介紹，大家不妨加入考慮之列，至少無須四圍走搵餐廳嘛！
早前舉行的韓風菜色，又的確超多菜色，周日至四¥288，而周五、六都係￥358，雖然家陣轉成了海鮮主題，相信價錢不會相差太遠，更何況如果聽歌，仲會更加抵食。
餐前先送上十八小碟前菜漬物，開開胃口真好。
海鮮類
每位客人有一隻龍蝦，大可選擇鐵板芝士或蒜蓉，超正。
凍食有加菲蟹、海蝦、扇貝、瀨尿蝦、青口以及鮮魷。
韓式風味
最吸睛的一定是原隻韓式鐵板魷魚，因為實在勁大隻，鐵板完後，依然比手掌還要大，柔韌香口，超正。
旁邊亦有烤串燒雞肉、牛肉及豬肉，但都是韓式風味，佐酒一流。
自已去韓國旅行時，經常會在街頭買魚餅串食，家陣係魚餅串配蟹肉湯，味道多了蟹肉的鮮甜，更加吸引。
湯
真係從未見過自助餐內有如此多湯類提供，單是燉湯已有蟲草花烏雞湯、西洋菜排骨湯及茶樹菇排骨湯。
仲有海鮮嫩豆腐湯及牛肉海帶湯，喜愛喝湯的朋友，選擇真多。
撈汁海鮮
雖然今次沒有醬油蟹，但依然有撈汁海鮮，瀨尿蝦、青口、鮮魷及海蝦，都相當受歡迎。
想輕食一點，又有韓劇中常見的韓國炒年糕、韓式炒雜菜、韓式燒牛尾和炒香辣豬肉。
自己就幾喜歡韓式海鮮粉絲同韓式冷麵，畢竟是“澱粉質怪”嘛！
還記得當年“星星”一劇帶來的韓式炸雞風潮嗎？
同場有泡菜蝦仁炒飯、豉油皇雞翼、避風塘炒蝦、蒜蓉炒西蘭花。
其實已經好飽，但仲有海鮮蔥煎餅、油雞叉燒、芝士香辣排骨、炭烤牛小排。
Carving Station
有原隻香草烤雞，切了一片試試，肉質又幾嫩喎！
加上即煎羊架、豬扒同牛仔骨，又係好啱送酒。
火鍋
同好多深圳自助餐一樣，係有小火鍋提供的，而且種比起香港好多連鎖店認真及多選擇。
單是火鍋湯底已經有粥底火鍋、潮汕牛肉火鍋、川味麻辣火鍋以及花雕雞火鍋。
肉類有牛胸油以及嫩肉，仲要係即切，新鮮程度爆燈。
面底就有好幾款韓式即食麵同中式粉麵。
另外有肥牛、牛丸、魚皮餃、海蝦、魚蛋、鮮魷、菜蔬、豆卜及雜菇。
如果想簡單的食碗麵，又有擔擔麵醬、蕃茄雞蛋佬、港式蘿蔔牛腩、鹵水豆乾、鹵水雞蛋和鹵水五花肉作配料。
刺身
有齊三文魚、吞拿魚、希靈魚、鯖魚以及鯛魚，解凍處理得不錯，沒有討厭的雪味。
當然有雜錦壽司同埋日式前菜。
清清地，不妨來一份DIY沙律。
甜品
個人覺得香咖啡的甜品算是同級酒店中較出色，賣相一流，款式都多，小巧迷你的有迷迭香海鹽馬德林、 樹莓歌劇院蛋糕、Walnut Pie、 巴伐利亞草莓青檸蛋糕、 菠蘿百香果香蕉蛋糕、 法式雜莓巧克力蛋糕、 青蘋果凍芝士蛋糕、 綠茶歌劇院蛋糕，造型維妙維肖，像真道極高。
仲有原個紅絲絨蛋糕、焦糖燉蛋、榴槤班蘭戚風卷、 楊枝甘露、巧克力樹莓庫利慕絲、巴斯克蛋糕、意大利奶凍 、巧克力布甸、兩款朱古力噴泉、爆谷及本地品牌雪糕8款。
飲品
除了必備的紅茶咖啡外，又有多款白酒、韓式飲品及真露，加上小朋友喜歡的西柚汁、菠蘿汁、可樂及雪碧。
香咖啡的自助餐套用一句，實在是“大件夾抵食”，質素又高，4月20日買套票仲有歌聽，真心覺得不錯。
酒店專頁 : Shangri-La Shenzhen
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酒店地址 : 廣東省深圳羅湖區建設路1002號2層
電話 : 15807553798
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