仍記得第一份工就是在中環上班，每日逼車趕船已成慣常，唯一可以透透氣的，就只有由尖沙咀搭渡輪過海的十幾分鐘，尤其是喜歡坐近船頭，迎著海風的一刻，真的點釋放的感覺。
之後每次坐上渡輪，總會勾起昔日的點滴。
多年來穿梭往來數以百萬次的渡輪，其實是滿載了大家的喜怒哀樂，通通都是集體回憶。
歷史悠久的半島酒店，趁著開業95週年的日子，聯乘了同樣具有125週年的天星小輪公司，推出了充滿香港情懷的「維港半島經典下午茶」，而且供應期更是去到12月17日，逢周末及周日，每天兩場（下午1時至2時45分及下午4時至5時45分）。
大家可在指定時間在尖沙咀碼頭登上天星小輪的環保波輪［世星號］。
打從進口處，已經有酒店門僮在招待大家。
船上還有一個小遊戲，酒店會送上一張QR Code，經掃描後，只要朝向天空，雲層便會浮現不同的圖案，非常有趣。
當渡輪徐徐開動，便會有 live band 演出，首首都係耳熟能詳的歌曲，聞歌起舞的朋友也不少。
船程當然不會在維港兩岸遊戈，而是跑得更遠，約在青馬大橋附近便回航，大家說說笑笑，吹吹海風，又或是喝上一杯香檳，享受半島酒店聞名的下午茶，真是什麼煩惱都消弭了。
既然同渡輪公司合作，所有甜品都滲入了渡輪的元素。
“All Things British Afternoon Tea”（$750/位）
蛋沙律三文治
簡單得來又覺矜貴，明明係好普通的蛋沙律，但配以魚子醬，卻絲毫沒有違和感。
加冕雞三文治
一道昔日為英女皇加冕時創作的美食，滿有象徵意義的三文治，啖啖肉之餘，滲出了香草的幽香，很享受這種味道。
煙三文魚三文治
基本上好受大家歡迎，尤其是四款三文治都配合不同色彩的麵包，充分表現出餅廚的心思，而共有三片煙三文魚，口感豐腴，美味。
傳統青瓜三文治
青瓜切得細碎，味道清新怡人。
英式烘葡萄鬆餅、士多啤梨果醬、奶油忌廉
很喜歡鬆餅的質感，掰開兩半，分別塗上clotted cream及自自家製士多啤梨醬，鬆化的口感，滋味無窮。
草莓卷配蛋白馬令
押上了半島酒店的朱古力名牌，果然是 signature 甜品，內裡的忌廉已換成了蛋白馬令，混和了草莓肉，芳香馥郁的味道油然而生，輕盈舒服的質感，個人非常鍾意。
香蕉焦糖批
賣相好萌，一個維肖維妙的救生水泡，香蕉的香氣縈繞，甜度亦比預期中輕。
玉桂蘋果蛋糕
這個蘋果蛋糕，以船錨帶出了渡輪的氛圍，食味俱佳。
伯爵茶蛋糕配檸檬奶油醬
係伯爵茶蛋糕上邊，擺放了天星小輪的朱古力片，小小的一片，但望落相當細緻，伯爵茶的香味好突出，奶油中加入檸檬，正好以酸度平衡了甜膩的感覺。
下午茶本身有咖啡、半島精選名茶或香草茶提供，若果想更放鬆心情，大可來一杯香檳，這個下午茶另有Free-Flow Beverages，當中包括了Sparkling Jasmine Tea（$288/位）、Sparkling Wine（$288/位）、The Peninsula Champagne Brut By Deutz（$388/位）及Prestige Blanc De Blancs Champagne（$488/位）（另加10%服務費）。
整個旅程大概兩小時，約在下午六時左右泊岸，時間上的掌控相當好，欣賞完風景又可以約朋友食埋晚飯，真好！
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查詢熱線：+852 2696 6691 / +852 26966693
網上預訂 : https://gift.peninsula.com/hongkong/phk/the-peninsula-star-ferry-experience
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味道 : 4 環境 : 5 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5
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