跟大多數人一樣,每次經過金鐘,都只會在地鐵轉車,想要停下來,逛逛街,一年也不到3,4次,今次友人相邀飯聚,地點就是位處2樓的Apinara。
店子走時尚格調路線,就連常見的泰皇照片亦沒有掛上。
店內分成用餐及酒吧兩部份,酒吧除了供應常見的飲品外,更擺放了左右各四瓶的自家釀神秘藥酒,細問之下,原來是各有功效,男性飲了有壯陽的作用,而另外四瓶是供女性飲用的,又真係幾有趣。
自己興趣不大,反而點了Siam Myth,賣相充滿了泰國特色,用上了Vodka、菠蘿汁及青檸汁,喝起來帶少許辛辣,不錯。
Appetizer
泰式生蝦
Prawn Carpaccio
吃得出的新鮮,蝦尾毫無發黑的情況出現,蝦肉爽脆彈牙,蘸點一下特製的醬汁,辣辣地非常惹味。
炸泰式東北豬肉丸
Spicy Northeastern Pork Balls
炸得很深入,外層都成了深黝的顏色,個人覺得太乾身,或者是很地道的煮法,入口一陣辛辣,大家要有心理準備,不妨先order一個椰青幫幫忙。
大蝦沙爹
Prawn Satay
蝦身早已褪殼及去頭,省卻了吃的功夫,沙爹甜香帶微辣,用上小杯盛放,簡單直接了當,一蘸就食得,加上蝦肉同樣新鮮,還是值得一試的前菜。
Soup
大蝦冬蔭功
Tom Yum Kung with Prawns
在泰中可說是名物,湯底先用蝦頭及蝦殼煮成濃稠的湯底,再加入香茅、草菇及大蝦再煮,蝦湯味有點兒蓋過蝦肉的味道。
Main
黃咖喱軟殼蟹
Yellow Curry Soft Shell Crab
雖然店方的醬汁都偏向甜,但無阻咖喱汁的香滑,加上用花奶推汁,比起椰奶會更滑溜,而且味道上不會過於濃烈,軟殼蟹有層薄脆漿,炸過後用來蘸點咖喱汁更容易,用來伴飯一流。
荔枝紅咖喱火鴨
Roasted Duck Red Curry with Lychee
大廚在處理咖喱汁有一手,用荔枝的清香及果甜,來配合鴨肉的羶味,卻沒有一絲衝突的感覺。
大蝦炒木瓜絲
Shredded Papaya with Prawns in Phad Thai Style
聽說是店主跟大廚閒聊時自創菜色,用刨得細絲的青木瓜,代替了金邊粉,原用意是減低糖分,煮法其實是跟炒金邊粉一樣,味道亦相近,只是在口感上略有不同,多添了一分嚼口,由於是青木瓜,所以水份會較多。
河蝦冬蔭炒飯
Tom Yum Prawns Fried Rice
冬蔭味完全滲入飯粒之內,不過飯粒可以更乾身一點,其實無須放入原隻河蝦,因為冬蔭味太強,會蓋過了蝦味,食之前把蟹籽拌和飯粒,增添了口感,味道真的不錯。
白飯或碟豆花飯
Jasmine
Rice or Butterfly Pea Rice
Rice or Butterfly Pea Rice
如果嫌白飯單調,大可另點碟豆花飯,粉藍色的賣相,望落覺得有少許吊詭,但食落帶少少甜,用咖喱汁拌飯,味道很特別,值得試試。
Dessert
有芒果糯米飯伴椰奶 Mango sticky rice with Coconut Milk / 芒果班戥伴雲尼拿雪糕 Mango Pancake with
Vanilla Ice Cream / 椰子雪糕伴榴槤肉糯米飯 Coconut Ice Cream with Durian and Sticky Rice。
Vanilla Ice Cream / 椰子雪糕伴榴槤肉糯米飯 Coconut Ice Cream with Durian and Sticky Rice。
其實最吸引的,一定係Apinara 刨冰伴12式配料 (糯米、花生、珍多條、馬蹄、椰果、清心丸、麵包粒、涼粉、芋頭、粟米、紅腰豆及大樹菠蘿 ) 泰式奶茶糖漿 Signature
Apinara Shaved Ice with 12 Toppings & Thai Tea Syrup,可供客人選擇,的確變化多端,好味。
Apinara Shaved Ice with 12 Toppings & Thai Tea Syrup,可供客人選擇,的確變化多端,好味。
可能是剛開業,部份菜色有改善空間,但味道都算正宗,價錢亦屬合理,附近的上班一族,以後又多了一個選擇。
P.S : 逢星期一至五,晚上5:30
至 7:00,店方安排了一位泰籍按摩師駐場,如果客人消費滿 $300,便可以免費獲得 10 分鐘左右的按摩服務,又真的充滿了新意,自己即時試過,手法正宗,指力直透肩膀,正好勞累了一天後鬆鬆筋骨。
至 7:00,店方安排了一位泰籍按摩師駐場,如果客人消費滿 $300,便可以免費獲得 10 分鐘左右的按摩服務,又真的充滿了新意,自己即時試過,手法正宗,指力直透肩膀,正好勞累了一天後鬆鬆筋骨。
地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖
電話 : 3107 1888
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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