感謝神 ! 感謝上天給予我有健全的身體，可以聽得到聲音、嗅得到氣味、吃得到味道、看得見事物；但對於這種大家以為必然擁有的五官感覺，在世上某些人而言，卻是遙不可及，終生盼望。
奧比斯致力於挽救視力出現問題的人，無分種族或國界的觀念，深得世界認同。就在上月25日，由奧比斯與雅高集團合作，舉行奧比斯「食走黑暗晚宴」Darkness To Go Dinner。
是日晚宴設於旗下Novotel Hotel (香港諾富特世紀酒店) ，已報名的客人先在function room門前核對身份，然後會派發眼罩及小冊子，當準備好後，便可以戴上眼罩，由工作人員引領下就座。
老實說，今次拍照大部份是在蒙眼的情況下拍攝，效果當然強差人意，但別具意義，當翻看照片時，大家都會覺得幸福是得來不易。
第一道菜大家還在摸索階段，未放入口就只能憑觸覺及嗅覺去猜想，設身處地，對於失明人士是何等的困擾。
頭盤是Salmon Carpaccio (With Mesclun Salad, Caper and Fresh Herb Dill) 大家吃得頗為狼狽，差不多扒在碟邊撥入口，沙律菜更四圍跌，好不容易先消滅整道菜。
Pumpkin Soup (With Tapenade Crouton) 喝了一半已忍不住提起碗來喝，雖然很鮮甜，但實在很難用「享受」二字來形容。
主菜事後先知有三款選擇 : Oven-Baked Achiote marinated BarramundiBeetroot Gratin Potato, Bacon Wrapped Haricot Vert on Fish Reduction
Or
Roasted Chicken RollWith Lemon Mashed Potato, Bacon Wrapped Haricot Vert and Molasses Reduction
Or
Grilled Portabello MushroomWith Mashed Potato, Asparagus Lettuce on Tomato Coulis
而大會容許博客在主菜時刻可以脫下眼罩，方便報導晚宴，在脫除的一刻，的確有重見光明的感覺。
甜品是Strawberry Yogurt Torte (With Strawberry Salad and Yogurt Crumble) ，在兩種不同的感覺下用餐，真的很特別，亦令人加倍珍惜身邊的一切。
大會亦在晚餐期間邀請了曾當上再生勇士的蕭凱恩小姐獻唱，一位絕不因身體缺憾而放棄的失明人士，實在令人佩服。
至於壓軸是拍賣籌款及抽獎時間，也許在此刻，物質的貴重與否，已經不重要，大家還是樂於幫助有須要的人。 雖然這是一篇不完整的食評，但在下反而感受更深 !
地址 : 灣仔謝斐道238號香港諾富特世紀酒店
電話 : 2598 9869
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4
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