邪惡豬大腸@BBQ7080 (天后)

近年韓劇大熱,連帶韓食都遍地開花,其實早年經常和太太在上班附近食韓燒套餐,想起來,當年亦只是一百幾十一位,食實惠的價錢

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今次帶了太太及囝囝去試試最近人氣幾旺的韓燒食肆,店子不大,座位有點窄,每座烤爐上都有獨立抽氣系統

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一坐低就送上一瓶麥茶,事前已放在雪櫃冰凍過,用來配燒肉一流

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以免客人花多眼亂,店方提供了二人套餐 ($788) ,如果份量不夠,還可以在菜單自行挑選

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囝囝最喜歡韓式前菜芽菜、豆腐、泡菜及醃青瓜,基本上都給囝囝消滅了

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烤牛排骨 (1 )其實是一長條,喜歡烤至有少許焦位,令肉味更香,特意拿了有骨膜的部位,因為油脂經灸過,肉味更盛

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濟洲島黑毛豬五花腩 (150G)先原片烤,好讓油脂流走,然後再剪成一片片,方便進食,入口豐腴,肉香四溢,用生菜夾起食,實在美味

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韓國烤鰻魚 (2) 全程由服務員代勞,在烤製的過程中澆上燒汁,翻來覆去地燒了近20分鐘,再剪成一件件,咬起來爽口彈牙,非常惹味,只可惜細骨太多,口腔經常給刺到,真的要小心

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烤牛脷 (150G)是薄切,烤的時間無須太長,但肉味依然濃郁,又有嚼口

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烤雞肉 (150G)烤至表面帶少許焦香,入口軟熟,如果可以來碗白飯就更好了

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煎泡菜餅份量十足,紅彤彤的還以為泡菜味會很濃烈,但咬落卻感到恰到好處,用來頂肚都不錯

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石鍋什錦飯配料呈現七彩的顏色,把中間的雞蛋戳破,讓蛋漿滲入飯粒,然後將芽菜、牛肉、菠菜、紫菜及冬菇絲拌均,口感很豐富,味道亦具層次感

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肉類吃得太多,當然是來點菜蔬,烤蔬菜併盤用來壓軸,味蕾可以休息一下

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另外加點了烤豬腸 ($128) ,原條的上檯,賣相幾驚嚇,服務員主動替客人處理,態度良好,豬腸剖一半再烤,至半熟狀態剪成細件,頗花時間,不過較厚部位會較韌,而且又真係幾羶,如果接受不了,還是不要點上 

整個晚上人頭湧湧,客人全都是點上烤肉,但店內卻又不覺得太多油煙,通風效果相當好,用餐完亦不覺得身上沾滿油煙味,加上服務員夠勤快,有時間會再翻兜 

地址 : 天后清風街15號地下 

電話 : 2566 7655 

味道 : 4  環境 : 3  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 3  位置 : 4 

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