「月到中秋份外明」，作為中國大節日之一，帶來了不單是浪漫色彩，更重要的，是一家團圓的意義。
而出席的都是熟口熟面的博客朋友，當中不少已有小朋友，由幾個月到七八歲，現場充滿了小朋友的笑聲，除了滿載歡樂氣氛，更有一家團圓的感覺。
店方先後由三位年資深厚的中餅大廚出馬，親身示範整個製作過程，然後大家依照預先調教好的份量依樣畫葫蘆。
基本上在下只是充當Camera Man，囝囝就玩得不亦樂乎。
大家先學習製作雙黃蓮蓉月，亦是最須要手藝的中秋月餅，搓揉的功夫真的少點都不成功。
第二款是傳統豬籠餅，細問之下，原來是用製月餅後餘下的月餅皮料翻用，足以證明上一輩的師傅，絕不浪費的心思。
最後一款是奶皇月餅，共有三種口味，囝囝彷彿餅神上身，一口氣泡製了十幾個月餅，但都是鬼五馬六版。
其實在參觀過程中，發覺有不少材料要丟棄，真的不問也不知，原來店方會付款僱人來收集廚餘，用作施肥之用，大概良心企業是從細處看到，商人在賺錢之餘，也要承担社會責任，實在值得推廣。
下午就係自作自受時間，望見囝囝的量產型出品，今個中秋真係可以供應埋祖母同外婆。
好開心可以係周末同家人一齊開開心心咁過，但願大家都有個人月兩團圓既中秋節。
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