每次經過QRE,都會勾起一段不快的回憶,曾經有一間西餐廳先後兩次光顧,但除了裝潢簡潔亮麗之外,食物可說是一無是處,總之每次都是一頭煙離場。
望望餐牌,套餐的選擇幾大路,而價格亦算合宜,跟幾位朋友share會更好。
網燒和風汁燒牛扒定食 ($268)配風野菜沙律、三文魚刺身及味噌湯,牛扒夠大塊,烤得恰到好處,油脂位略帶焦香,肉質細緻幼嫩,雖未至入口即化的感覺,但鬆軟而富肉味,相當對辦,用來配山形米混合赤醋伴吃真是最佳拍檔。
三文魚只得三幾片,用的是刺身貨色,比起放題店的高了不止一班,最後,再呷一口味噌湯,飽了七成。
朋友點了木楨極上刺身丼定食 ($368)配風野菜沙律、炸豆腐及味噌湯,說起來一點都不平凡,有鱲魚、油甘魚、帶子、章紅魚、三文魚魚子、海膽、中拖羅及天使蝦,雖然每樣只得一兩片,加起來卻是份量十足,當是刺身盛合都可以,而且用料新鮮,而米飯是山形米混合赤醋,中和了油份較多的魚肉的口感,令人吃過不停。
炸豆腐加上蘿蔔茸,多添了一份清香,豆腐嫩滑而滿有豆味,就算是配菜,亦毫不簡單。