有時候好難相信價錢與質數會位置易轉,顧客往往是付出了卻換來一肚子悶氣,但上次去大角咀的協奏坊已經有驚喜,想不到同線另一間協奏坊同樣令人意想不到。
位處銅鑼灣中央圖書館旁邊已佔地利,餐廳內的食物擺設,相當適合小朋友,不會太高。
不說別的,以$300左右價錢,竟然有澳洲生蠔食,仲要係即開,雖然每次只得三隻,要回本就要排多幾次,食落蠔味不會太輕盈,邊位有點爽口,夠新鮮已值回票價。
另一個注目位就一定係Seafood Station,先找來幾隻翡翠螺,果然夠大隻,但有少許碎殼,美中不足。
至於麵包蟹是開兩邊,中間望落已經知多蟹膏,同行的朋友最雀躍,可說是膽固醇之友,吃了半隻便放棄,留返少少胃納。
仲有蟹腳、藍貝、凍蝦及醃魷魚,都是沒有令人討厭的雪味,入口鮮甜,單是生蠔加海鮮已飽了一半。
在熱葷位找來了好幾款較欣賞的菜色,先是很少見的法國田螺,放上薯蓉上烤焗,漆黑的肉質賣相一般,食落又沒有中式田螺的煙韌,不過比較少見,應該要試試。
既有法式,當然有中式的芹香蜜豆龍脷柳,很大路的先泡後炒的手法,都幾香口。
朋友都知道在下喜歡喝湯,西式的蘑菇湯很濃稠,亦有蘑菇的香味,但自已還是愛喝老火的中湯,今次是章魚節瓜湯,一揭開蓋已傳來章魚的幽香,又夠濃味,結果喝了一碗又一碗。
大堂中間位置是即煮意大利粉檯,用挖空了的大芝士來製作,令每條芝士都沾上了芝士,最後仲要澆上芝士粉,香濃的程度可想而知,但只宜少吃,太多會覺得很膩。
烤類拿了燒羊架,羶味十足,真好,同行女性朋友卻受不了,肉質很幼嫩,不錯。
烤焗類還有焗芝士扇貝及焗大蘑菇,扇貝有少許過火,食落有點結實,而大蘑菇夠juicy,好味。
相信吃齊上述的食物已經夠飽了吧!就算壽司多吸引都無能力再戰,還要留肚食甜品。
其實仲有滷水鴨舌之類的前菜小食及各款Cold Cut,只好下次再食。
電話 : 21278828 / 21278838