以往在西環出沒的日子，彷彿是很遠，隨著日子的消逝，地鐵可以直達的一刻，已表示這個舊區將會慢慢淡出，唯有好好抓緊時光，在有限的日子，去捕捉這光影。
同樣地，新一代的食肆已漸漸把原有的經營者取代，新型商廈及酒店的出現，的確又帶來了生氣。
季和是一間具實力的食肆，以優質的食材吸引附近的上班一族，今次推出了「和牛黑豚蒸籠料理套餐」 ，就跟了幾位朋友來試試。
前菜是螢光魷魚及鯛魚，前者來自富山縣再配上自家製醋味噌，咬落帶少許醋酸，別具滋味；另一樣是用上意式薄切的鯛魚，肉質細緻，又夠新鮮。
刺身是季和特上刺身盛合，可說是不時不食，充滿了驚喜，位於中間的是新鮮日本直送的吞拿魚，肥美嫩滑；而左下方的是勝浦產金目鯛，咬一口，只覺鮮甜爽脆，滿有魚香；右下方是來自千葉的竹簽魚，很少機會吃得到，魚脂較少，口感獨特；再來是北海道的藍天使蝦肉質爽甜，肥美可口；最後是烏取的針魚，味道清爽，很適合這個季節進食。
刺身過後便是椀物，小蜆配高野豆腐汁物(加入生紫菜)，味道鮮甜，小蜆賣相趣緻 ，不過太細粒，無乜肉食。
然後是煮物，一道日式傳統料理，廣島蠔昆布蒸，肉質飽滿富彈性，蠔味在口腔徘徊，好味。
蒸籠是整晚的主角，選用了鹿兒島黑豚肉，而蒸籠是関西風味特色的傳統料理，事先放入蔬菜及菇菌類蒸至軟稔，然後放上豚肉，好讓肉汁滲入菜蔬之內，更添美味，一舉兩得，食用時可以蘸點一下芝麻醬及日本醋汁，味道更佳。
飛驒牛肉可說是肉類的名物之一，今次更用上12級的A5和牛，有如大理石的紋理清晰而分明，特意只要五成熟，肉味會更濃郁，質感會更嫩滑。
至於食事是梅子味噌燒飯團，採用了秋田小町米，在表面塗上自家製辣味噌，內藏梅子肉，微微的酸辣度，更加刺激起了食慾，烤得又夠香脆，小小的一個飯團，花了不少心思，難怪是日本女性向心儀男士示愛的化身。
壓軸是秋田稻庭冷烏冬，很滑溜柔韌，份量恰到好處，不錯。
最後是一客紅豆雪糕來作為一個甜美的結局。
地址 : 西環干諾道西155號高樂花園1樓
電話 : 2668 1996
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 2 位置 : 3