龍蝦做早餐 @ Assaggio Trattoria Italiana (灣仔)

也許近月來最受朋友追捧的,相信是Sunday Brunch除了酒店會提供外,就連一些具質素的餐廳都會涉足這個戰場 PicturePicture

如果想突圍而出,總要找到賣點位處灣仔藝術中心的Assaggio Trattoria Italiana在早兩年前已經品嚐過那性價比特高的Sunday Bruch,今年再下一城,把食物的水準提高,以龍蝦作主打,配以室外的環境,與及和煦的陽光,的確很適合一家大小。

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食物種類的好多,除了擺滿了整張長檯外,水吧還有菠蘿汁、橙汁及蘋果汁提供,另一面,又有甜品及雪糕供應,根本沒可能把全場食物試一次。 

Salad Bar

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現場所見沙律的選擇實在多Mixed Fresh Lettuce & Romaine Leaves LettuceBlack & Green OlivesCrispy Focaccia CroutonsAged Balsamic & Extra Virgin Olive Oil DressingCaesar DressingWhite Cannellini Beans & Red Onion SaladAgria Potato, Mustard & Gherkins SaladTuna & Parsley Salad Red & Yellow Capsicum with Anchovy & White Onion SaladSalad with Tomato Mozzarella Fresh Basil & Oregano與及Marinated Eggplant & Zucchini with Extra Virgin Oliver Oil & Garlic但自己心有所屬只好放棄 

Cold Cuts Corner

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是日只想食海鮮肉類反而不多Salame NostranoMortadella Di BolognaCoppa Di Testa都放過了反而取了Cantaloupe Yellow Sweet Melon但囝囝只挑了哈蜜瓜吃真的給他激死

Cheeses Corner

PicturePicture餐廳方面並沒有放棄愛芝士的朋友,依然有Mozzarella Di BufalaAslago Della ValleScamorza Affumicate供應 SoupLobster Soup質感很濃稠,瀰漫著龍蝦的幽香,入口滑溜豐腴,極之有水準。 Seafood Selection

終於到了戲玉,就是一連串的海鮮大會

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Marinated White Fish in White Wine & White Vinegar肉質滑溜而且甘筍及洋蔥煮得軟稔而清甜加上少許酒香很誘人的口味

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Mussels & Clams Seasoned with Extra Virgin Olive Oil & Lemon很鮮嫩,藍貝與花蛤肉質肥美,混和了特級冷壓橄欖油,令味道更可口

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Deep Fried Squid很有中式酥炸鮮魷的感覺只要放開是西餐廳內,便會問題不大,而且油份瀝得清,很香口的下酒菜。

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 Lobster Salad在沙律吧最吸「睛」的當然是龍蝦沙律,切件龍蝦啖啖肉,配以洋蔥及沙律菜,很清新的口味。

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Herb Butter Glazed Lobster 加入了香草,味道多了層次,而肉質相對地變得結實。 Picture

Lobster Pizza是每檯客人都會送上一份,薄身餅底舖上火箭菜及龍蝦肉,邊位微帶焦香,即烤即食,都是最佳狀態,只不過份量太多,吃完了已經飽了一半。

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Suckling Pig肉質嫩滑,充滿肉香,豬皮烤得香脆可口,皮下脂肪肥美甘香,非常吸引。 Main Course

主菜是客人可以在六款菜色中,每人挑選一款。

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畢竟龍蝦肉吃得太多Slow Cooked Lamb Shoulder轉轉口味也不錯,肉質充滿羶香幼嫩,太太有點怕,但兩位囝囝及在下倒是十分欣賞,三扒兩撥便清碟。

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Carnaroli Risotto with Lobster & Prosecco Wine完全做到了夾生飯的質感,但澆上了Prosecco,卻又感受不到那酒香,有點美中不足。

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Spinosini Pasta with Lobster Aglio E Olio是先後點了兩份,微微的辛辣,並非一下子衝擊味蕾,而是慢慢地在舌尖漫延,加上龍蝦肉的鮮甜,份量又恰到好處,是值得推薦的好菜色。

 至於其他三款agliatelle with Creamy Parmesan Cheese SauceLobster LasagnaRisotto with Parma Ham & Rocket Leaves就要留待下次有機會再試 

Dessert

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甜品是放在大堂一角,放滿了小巧精緻的甜品,只取了四五款試試。

先來一杯Tiramisu,入口濕潤帶些微酒香,滿有蛋味,鬆軟香滑,比起不少名店毫不遜色; Rum Chocolate Pudding可說是甜品中味道最濃烈的一款Rum酒的香氣很霸道,但跟甘甜的朱古力很配合,不怕苦的朋友應該要試試。

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 White Chocolate Lemon Cake試了一小件有著清香的檸檬味而且帶有嚼口又不會太甜,很不錯的甜點。

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加上一件Chocolate CakeIce-cream from the Trolley作為壓軸是一個最好的結尾有野莓及朱古力兩種口味前者少許酸度而後者味道濃郁

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再加上Panna Cotta & Hazelnut Espresso SauceHomemade Cookies Selection – “CANTUCCI TOSCANI” , “PASTE DI MELIGA E TEGOLE”Watermelon, Grapes, Pineapple, Meringue Salad及太太最欣賞的Thousand Layer Berries Cake

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果汁跟以往一樣,有菠蘿汁蘋果汁及橙汁三款任飲另加$198可以任添 Ferrari Sparkling Wine最啱想飲返杯,在星期天好好輕鬆一下的大家。

這個Lobster Brunch只不過成人$398 / 小童$298比起早前略為加了價但選料及品種卻是有過之而無不及加上靚景,實在令人不想離開。 

地址 : 灣仔港灣道2號香港藝術中心6

電話 : 28773999

味道 : 4   環境 : 4   服務 : 4   衛生 : 4   抵食 : 4  位置 : 3

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