誘人的參巴雞翼@ 少爺18 (葵芳)

一家能在星期天出外走走總好過悶在家中打機賭馬過日晨最好行到攰時有地方休息食下野又無須同人逼或等位

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昔日住在屯門時,已經常常在葵芳等車,而新都會廣場亦是在下經常出沒的地方。

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約了囝囝的契爺契媽拜年,但時間尚早,不想吃得太飽,一個下午tea set啱啱好。

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總共有三款不同組合Tea Set A ($58)可以在椰香喇沙及蝦湯配鴛鴦麵任選一款早前試過喇沙今次一於改點蝦麵,呷一口湯底,很濃稠的蝦味,明顯是熬了一段時間,味道沒有問題,但麵條份量偏少,三扒兩撥便吃過清光。

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另外可以在參巴蜜糖雞翼海南雞炭燒排骨及羊肉沙嗲串燒中任點一款;而香濃惹味的雞翼成了在下不二之選,參巴醬把炸得香脆的雞翼緊緊包裹,很乾身,囝囝吃得非常滋味。

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Tea Set B($138)是可供兩人食用的三層架,由上而下,由甜至咸,每層提供兩種不同風味的食品。

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第一層是新加坡鮮蝦春卷及雞肉沙嗲串春卷很幼細,炸得很香脆可口,而沙嗲味道很大路,至少不會令人失望,但相比之下,似乎蝦卷會更吸引。

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第二層是印度咖哩角及榴槤朱古力餅咸與甜的結合,但個人覺得是錯配了,咖哩角無疑外層炸得酥化,咖哩味不會過重,但結果蓋滿榴槤肉的朱古力,味道實在太強烈了,加上未必每位客人都喜歡榴槤味,倒不如把榴槤肉另上,又或是安排在底層,也許會好一點,而事實上,如果是愛吃榴槤的朋友,配上口感甘香的朱古力,味道又出奇地夾,值得一試。

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底層是椰香脆香蕉及班蘭咖央多士香蕉件炸得外脆內軟,入口一陣濃郁的香蕉味,有水準;而班蘭咖央多士就充滿了南洋風味班蘭咖央多士班蘭味突出又少地方食得到還是一個拍拖時想找新意的好去處

地址 : 葵芳興芳路223號新都會廣場4410-412號舖

 

電話 : 21562228

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 3  衛生 : 4  抵食 : 4 位置 : 4

 

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