國金軒 (尖沙咀美麗華酒店) @ 消失的蘿蔔糕

看看日曆,距離新一年還不到一個月,各大小商號已急不及待,紛紛推出不同風味的糕點。

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近日收到美麗華集團送來的禮盒包,除了國金軒的蘿蔔糕及翠亨村的椰汁年糕外,更有趣緻可愛的羊年排飾公仔及利是封月曆包,實在要說聲謝謝!一早起來,囝囝已經要求煎蘿蔔糕做早餐。

國金軒推出三款賀年糕點,金箔燕窩椰汁桂花糕(HK $368)、沖繩黑糖椰汁年糕(HK $238)及巴馬金腿蘿蔔糕(HK $288 ,而今次就率先品嚐蘿蔔糕。

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摒棄上年華麗的包裝今年改以豔麗的鮮紅色帶來新春喜氣洋洋的感覺由於蘿蔔糕並未有抽真空處理,所以要盡快食用。

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隨盒附上炸過的巴馬火腿及金華火腿,臘肉切成丁方粒,蝦米選用較大粒品種,一揭開蓋,蘿蔔的香味便四溢,用刀輕輕一戳,手感很柔軟,切開部份,發覺佈滿蘿蔔絲。

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用平底鑊煎起來毫不費勁,把兩邊微微煎至少許焦香就最好,吃之前不妨灑上火腿茸來增添口感。

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食落甜度適中,入口清甜,相信是源自蘿蔔本身,但質感個人認為可以再結實一點,對於兩位囝囝而言,是多多也不夠,至少今次已經給兩位囝囝消滅了一大半。

 P.S : 原來在指定日子前,預購各式糕點,便可以獲得低至8折優惠。

http://www.miradining.com/zh-hant/celebrate-the-year-of-sheep-at-cuisine-cuisine/

地址 : 尖沙咀彌敦道118The Mira 3

電話 : 23155222

味道 : 4   環境 : 4   服務 : 4   衛生 : 4   抵食 : 4  位置 : 5

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