「嚐盡・馬來西亞真滋味・自助晚餐」~~~~2+2 Cafe (帝都酒店)

過了一條獅子山隧道想找一間具水準的酒店也許不易而酒店buffet更是一隻手數得出帝都酒店位處沙田火車站旁,步行過去的十分鐘路程,沿途就是商場,連下雨天都不怕。

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2+2 Cafebuffet一向口碑不俗,早幾年有同學結婚,亦曾在店內設宴,印象不錯。

 

聽聞近日酒店方面與馬來西亞對外貿易發展局合作,推出「嚐盡・馬來西亞真滋味・自助晚餐」

 

店內大致分作兩個區域,門前位置是以甜品及雪糕為主,而其他美食就在餐廳之內。

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餐前先來一杯馬來西亞特飲珍多冰,其實客人大可在專櫃選出心水水果,調配出合自己心意的飲品。

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最吸引人的,莫過於即開生蠔,人龍整晚都不超過五位,而每次可以取三隻,非常合理,師傅以軟掃輕輕把碎殼清除,吃了半打都沒遇上討厭的碎殼,感覺良好,蠔肉味道未至於濃郁,但肉質爽口,一口一件,沒什麼比可以任吃蠔更滿足了。

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另一個回本位是Seafood Station翡翠螺、東風螺、瀨尿蝦、海蝦、長腳蟹及藍貝,品種夠豐富了吧?海蝦及長腳蟹處理得不錯,肉與爽甜;藍貝嫩滑可口;東風螺太熟,所以有點韌;而翡翠螺就有碎殼,可能是偶發事件,希望酒店注意一下。

 

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刺身只簡單的取了八爪魚、三文魚及吞拿魚,水準不過不失,所以並沒有人龍,畢竟其他食物更吸引。

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既然是以馬來西亞菜色主打,就由特色湯開始,燕窩南瓜忌廉湯,很綿很滑,吃得出少許的燕窩絲,甜而不膩,再灑點胡椒粉提鮮更惹味。

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再來是當地名物肉骨茶,舀一下只見色澤深黝沉實,透出淡淡的藥材幽香,入口一陣回甘,加兩小段油條,非常對辦,比起那間不開名的肉骨茶專門店不遑多讓,個人認有有過之而無不及。

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當年因工作關係,曾在沙巴逗留過,而當地人吃串燒是以半打計,所以每串肉粒的份量都比較少,今次有雞、牛及豬選擇,烤得香口,再加上沙爹醬更是錦上添花。

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另一個較具特色的食物,出奇地是檳城喇沙湯,湯底濃郁而帶椰香,微微辛辣刺激了食慾,配料有蝦、丸及貝類,但馬來西亞籍師傅太重手,每次都是配料佔了整個碗,米粉根本容納不了。

 

如果怕辣,大可選另一款馬六甲椰汁雞湯,奶白色的湯底,有著椰子的香味,但喝起來很淡口,不太合在下心意。

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除此之外,大部份熱葷都是馬來西亞食品,三巴酸辣魚、奶油炒蝦、香烤三巴麵包雞、馬拉咖喱炒蟹、亞參醬炆五花肉、娘惹炒飯及即炒的貴刁;相信每樣試少少都夠飽了吧!當中只能試了炒蟹,很入味及香料味重,不過蟹鉗沒敲破,吃起來有點麻煩。

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桂花陳酒浸雞酒味還可以更重手一些,但雞肉似乎過於結實。

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阿拉斯加蟹肉伴龍蝦伊麵其實味道不錯,龍蝦當然不會太多,而且都是頭頭尾尾位,但蝦膏滲入伊麵之內,令味道更豐腴,好吃。

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肉類吃得太多,蠔汁鮑菇燴西蘭花很簡單,玻璃芡只有薄薄一層,很討人歡喜,西蘭花新鮮脆嫩,倒是吃了不少。

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最後當然是甜品時間,酒店除了哈根大師外,竟然提供了第一次在buffet中遇上的Pappagallo雪糕,先取了四款PPG的雪糕,藍莓、薄荷碎朱古力、甘栗碎杏仁及提子冧酒,是Low Fat Gelato風味,既獨特又有新意,而哈根大師是朱古力、咖啡、草莓、菠蘿及芝麻,很傳統的口味,但可以一口氣喪劈雪糕,實在是太幸福了。

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甜品選了檸檬撻、朱古力撻、班蘭椰汁糕、藍莓慕絲蛋糕及日式和果子,全部都處理成一口一件,很細心。

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喜歡喝汽水的朋友,free flow的枝裝汽水大可滿足閣下的慾望,如果另加$38,更加可以任飲啤酒。

 

整個buffet提供至10月尾,每天由6:15pm9:30pm,而星期日至四成人$448(長者可享七折優惠)小童$208,星期五、六、公眾假期及前夕成人$508(長者可享七折優惠)小童$308,用Openrice優惠,每天首30名顧客可享7折。

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P.S : 而每晚店內都有配對遊戲,只須在指定時間內完成,便會有機會獲得名貴禮品,冠軍更是來回馬來西亞的來回機票。

 地址 : 沙田白鶴汀街八號帝都酒店三樓

電話 : 26943886

味道 : 4  環境 : 3  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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