每天營營役役，總有想靜下來的一刻，跟朋友喝一杯，吃點東西，如果可以再加上少許遊戲來增加氣氛，那一切都變得更完美了。
在中環這個黃金地段，正好有一間別具一幟的居酒屋，佔地足足3,500平方尺，擁有超過80種日本威士忌及清酒，更有不同的遊戲，每張檯上都附上「遊戲指南」，的確方便。
而且逄星期四至六更特設深夜時段，將營業時間延長至凌晨3點，期間有夜食餐單作佐酒。
店方提供了一座特別的sake保冷瓶，令到清酒可以經常保持低溫狀態，非常方便，而大家先後試了四款不同的清酒，而且各具特色，既有米香，又有順滑，各具魅力。
餐前的小食是激辛枝豆及原味枝豆，以前者味道較惹味，咬開堅韌的外層，吃著軟稔的枝豆粒，很可口；而後者只得鹽味，怕辣的朋友，可以一試。
在下很少吃連鎖店的炸薯條，但今次遇上紫心蕃薯的蜜蜜薯，水份收得夠乾，吃起來甜度集中，外脆內軟的口感更是討好，就算不蘸點旁邊的青芥末沙律醬，都足以令人吃過不停。
Fish & Chips 是整晚最令人驚喜的小食，脆漿不單薄得出奇，鬆化可口都不成問題，最難得是用上白飯魚代替魚柳，看看色澤淡黃，在油溫的控制上的確處理得很好，而且用的是新油，才能夠有這個效果。
ROLO 是辣三文魚壽司，組合非常有趣，中間是三文魚生，上面放上三文魚碎及灑上香辣脆脆，一口一件，少許辛勁很吸引。
另一款是Rock & Roll， 配上了西班牙的 Iberico Ham，中間則是青瓜，是清爽跟咸香的配合，帶來一種截然不同的口味。
取名飛甩雞毛有點玩味，雞翼用上日本貨，不單較大，炸得香脆，再沾上芝麻粒，更覺香口。
深海飛魚層次分明，由內至外，是海膽、紫菜、沙鎚魚及脆漿，不過海膽的味道過於輕盈，差點吃不出味道，然而質感還是可以保持水準。
皇帝蟹卷吃起來真夠霸氣，把原隻蟹爪肉取出，再用紫菜包裹，沾上脆漿再炸，每口都是蟹肉，想味道更濃烈一點的，不妨蘸少許蟹膏調製的醬汁。
螺命鮮味分兩碟上，同是用翡翠螺肉開半炒，但煙韌度卻是明顯地有出入，這道菜最適宜用來配清酒，一邊喝，一邊慢慢咀嚼，消磨時間。
其實對於芝味鵝肝的感覺只是一般，鵝肝加入了軟芝士，再用蕃薯片夾起油泡，但實在太油膩，而且芝士味濃，把其他食材的味道都蓋過了。
招牌小牛霸押上店名，想來水準不錯，原來是迷你漢堡，用日本A4和牛及鵪鶉蛋作餡料，配以紅酒香蒜漬物及水菜，甜味來得自然，散發淡淡的香味。
雖然試了多款食物，但仍想有澱粉質落肚，三文凍烏冬用上他他醬、三文魚碎及邪惡的生鵪鶉蛋，吃之前把食材混和，讓稻庭烏冬蘸滿了醬汁，每口都很rich。
龍蝦烏冬吃著真有點富貴感覺，原隻褪殼龍蝦蚶，加上濃稠的龍蝦汁，令稻庭烏冬更惹味。
招牌農場炒飯用上鵝肝及和牛，上面放溫泉蛋，把雞蛋戳破，好讓蛋醬滲入飯粒，令整碗飯充滿了蛋香。
甜品是黑芝麻及綠茶麻糬二選一，再以一口清甜的柚子酒來押尾，整個人帶著少許酒意離開，Happy Friday真是一個好名詞！
地址 : 中環安慶臺1號安慶大廈地下
電話 : 2537 7787
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 3
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