早在半年前已經到訪過Azure，但當日只是參加酒會，跟朋友來摸摸酒杯底，聊聊天，就連主持人都是點個頭便算，並沒有刻意的打交道或自我吹捧，總之當是跟著朋友開開眼界。
踏上螺旋樓梯，餐廳就在閣樓，360度的中環夜色，就在眼前，別具格調的裝潢，透出時尚風格，外面是喧鬧繁華的蘭桂芳，室內卻是寧靜安謐，最適合跟另一半來渡過悠閒的一夜。
餐前先奉上番茄、黑松露及香草三色牛油來配襯麵包，麵包鬆軟富麥香，撕開一半，先後塗上不同口味的牛油，似乎黑松露牛油最具特色，濃香的菌味跟麵包十分合襯。
頭盤是一份令人賞心悅目的山羊芝士西瓜沙律，很清雅的擺碟，紅白的色彩配對，有著不同質感的芝士，在這小小的空間內呈現，西瓜切成長條形，上面放有打成粉狀的芝士，又有軟綿幼滑的山羊芝士，帶來不一樣的味覺，細試一下，發覺芝士是加入了磨成粉的黑水欖，難怪香味有點特別。
意大利蔬菜湯在平實的賣相上，確實花了點心思，預先在湯碟內放好蔬菜粒及泡沬，然後再逐位注入番茄湯，不過湯底是濃稠得少許過份，實在是太酸了。
主菜共有三款，客人可以任選其一。
烤紅鯔魚可說是三道主菜中，比較落下風的一道菜，在下一向偏好用slow cooki或用錫紙包裹烤焗的處理手法，因作肉質及油份可以維持在柔軟香滑的狀態，所以在觀感上已經打了折扣，而且魚肉今次真的有點結實，反而用酒泡浸過的洋蔥很特別，洋蔥味可以說是完全失去，但甜味依舊能保留，不過味道未必為大眾可接受。
另一道主菜是傳統意式香煎薄切牛肉，簡單的煎香兩邊，沒太多花巧功夫，保留了中間肉質的胭紅質感，肉味濃香，而且不帶血絲，女孩子都接受得了，三道菜中，似乎是最得人心。
慢煮牛肋肉意式寬麵其實不錯，寬條麵把肉碎都包裹了，每口都帶有濃郁的牛肉味，而且寬條麵煙韌有嚼口，唯一感到不足的，反而是sauce太少，吃起來有點乾。
甘菊芝士慕絲賣相清雅，入口柔滑，芝士味又不會太過濃烈，一片蘸過糖漿的檸檬片相當脆口，甜而不膩。
這個春日「四道菜」晚餐會在3月推出，每位只不過$588，窗外有著優美的夜景，而室內則寧靜安謐，跟另一半喁喁細語，在蠋光下擁有自己的空間，的確是賞心樂事。
地址 : 中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店29-30樓
電話 : 35189330
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 3
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