走在銅鑼灣街頭,實在有點悶,全是大公司品牌店,食肆面對高昂租金,捱得到亦不會平得去邊,一是加價,二是縮水,三是結業,心深不忿的,又或是有信心的,多數會跑入大廈內,改開樓上舖好了。
今次美麗華集團引入,並在時代廣場開業,人流暢旺,真的未開舖,已引來有心人四出打聽,務求要第一時間報導,以示人氣,可想而知,School Food的確有其獨到的地方。
而事實上,開業以來,都有食友說人龍太長,排隊有難度,自己找了個閒日的下午,拉了朋友去試試,但當日只是半滿,隨意找個四人位坐下亦沒問題。
店內裝潢明顯走年青人路線,時尚風格,有點像咖啡室的感覺,而且檯與檯之間是有點窄。
天氣太熱了,先來點甜品吧!問過店員,甜心鳳梨艾菲 ($88)算是店內最受歡迎的飲品,就來一瓶;無疑賣相帶少許吊詭,在top-light照射下,有著螢光的粉藍色調,不說還以為是醫院的顯影劑,呷一口,很清甜,帶有鳳梨的香味,很快便消滅了一杯。
韓式冷麵 ($70)是一個改良版,毫不起眼的碎冰是另有乾坤,原來是牛骨湯雪成冰再打碎,混和了麵條後,不單更惹味,而且入口冰凍,是一個很有趣的味覺之旅,加上帶辛勁的泡菜,可說是冷靜與熱情的交融。
早年吃過東寶的墨汁麵,對於以墨魚汁入饌是見慣不怪,烏卒卒 ($68)亦是以墨汁混和了米飯,再包裹墨魚餡料,吃來帶有甜甜的味道,中間的魷魚,煙韌而有嚼口,吃起來滿有層次的,難怪可以成為鎮店之寶。
紳士先生 ($62)同樣是Mari,不過餡料換上了來自韓國的午餐肉,層層包裹,最外面的蛋皮夠薄,而包紮的功夫認真,完全沒有鬆散,平實的餡料,想來真的有點帶便當的回憶。
全部食物都是即叫即做,誠意度十足,食材亦採用韓國入口貨,所以能保持水準,能攫獲年青人的心,絕不是單憑K-POP的緣故。
地址 : 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1302號舖
電話 : 24803666
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5
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