早前收到Ufood寄來的午餐劵，以$248的價錢，可以到1881享受一頓午餐，非常抵食。
王子飯店就在其中一幢建築物內，圍著走一圈，大堂座位多是幾人位，由於九月推出套餐，性價比又高，的確吸引了好一班附近的上班族，中午時段，客人大多數是預早訂了檯。
套餐本身包鮮人參螺頭燉雞湯，喝起來帶點鮮人參的甘甜，再加上滋陰的螺頭及雞肉，沒有不好喝的道理。
由於套餐只包兩位，自己另外加點了花旗參鳳爪鱷魚肉湯($58) ，同樣地有著參香，鱷魚肉可以平喘、理氣，多喝一點也無妨，店方對湯類的處理肯花心思。
話梅蒸豬手 ($38)炆得夠軟腍，一咬即開，皮位炆至起膠，話梅味滲入骨肉，相當惹味。
因為是二人套餐，所以一籠只得兩件的小籠包，包皮並不如大家預期的薄，反而偏向厚身，這才較似滬式，肉汁少但鮮，不錯。
從來見過如此可愛的生煎窩貼，圓碌碌、漲卜卜的賣相，十分乾身，皮厚不是問題，而且煎得剛剛好，再多就會有焦味，肉汁只是一般，還可以更好。
其實上海脆春卷比預期中好，至少油份瀝得清，餡料亦只是素菜類，春卷皮炸得香脆可口，就算不用蘸點鎮江醋都不成問題。
自己很欣賞燒汁黑豚肉，雖然薄薄的一片，但煎得恰到好處，肉質鬆軟，只可惜燒汁太重手，變得過咸，如果有碗白飯伴食會好得多。
另外再單點了鮑魚汁鵝掌炆伊麵 ($168) ，在這個地區，算合理了，伊麵不會過濕，沾上鮑魚汁及鵝汁，十分惹味可口，鵝掌是碎上，避免了進食的困難，比較細心的表現。
吃得太多濃味的食物，來一份高湯杞子浸莧菜清一清味蕾，這類食物在下不會要求太多，只求新鮮已經足夠。
想不到去到單尾時，反而有些失望，四川擔擔麵不覺辣，仍可說是個人問題，但都條淥得過火，吃起來有點發漲的感覺，麻香味又太輕，也許配菜飯更合個人心意。
甜品是高力豆沙，混圓的外表起初還以為是沙翁，餡料不多，甜度亦輕盈，不會令人覺得膩。
地址 : 尖沙咀廣東道2A號1881 Heritage 2 樓209號舖
電話 : 23661308
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 3 位置 : 3
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