2013夏日新菜式~~~Pret A Manger (中環)

踏入炎夏有時只想吃得輕盈一些三文治跟沙律相信是一個絕佳的組合如果再配上一杯清涼透心的飲品就更加令暑氣全消 Picture

今次2013夏日新菜式試食會」就由一杯鮮檸檬熱情果特飲打開序幕,夠冰凍之餘,酸酸甜甜的,有一種很清新爽朗的感覺。Picture 

芝麻鴨肉沙律配料豐富,紅椒絲、青瓜片、薄餅皮、沙律菜及鴨肉,再澆上芝麻醬,有嚼口又清爽,當中又有絲絲麻香,不錯。PicturePicture

 意大利芝士沙律選用Mozzarella芝士,更加入車厘茄及欖仁,配搭更有層次,夾雜有濃香的芝士,到素食的朋友,的確是多了個選擇。PicturePicture 

其實在三款沙律中最喜歡這個夏日千島蝦牛油果沙律,牛油果本身充滿有益的不飽各脂肪酸,沾上千島醬的蝦仁及沙律菜又酸酸甜甜,健康又惹味。

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至於升級版墨西哥薄餅卷有三款,就由夏日千島蝦薄餅卷開始,其實味道跟沙律差不多,只是多了一層煙韌的薄餅皮,與及少了牛油果的軟滑口感;另外芝麻雞肉薄餅卷就太過乾身,而且雞肉味單薄,三款中較為遜色;而最後的蘇格蘭煙三文魚忌廉芝士薄餅卷多了一份忌廉的香滑,可以一試。

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而夏日限定甜品是荔枝意式奶凍夏日櫻桃乾果燕麥乳酪;前者以日式柚子啫喱、荔枝啫喱及意式奶凍造成三層不同的效果,當中更加入原粒荔枝,實在適宜在盛夏中帶來清新的味覺;而後者用上希臘乳酪及乾果燕麥,但份量似乎過於重手,初段吃起來有點乾巴巴的口感。Picture 

今個暑假,大家不妨在當中找出合適自己的菜色來迎接夏日吧!

地址 : 中環港景街1 號國際金融中心商場一樓1015號舖 電話 : 22950405 

味道 : 3  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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精緻法式朱古力~~~agnès b. DÉLICES

agnès b. DÉLICES在香港的好幾間餐廳都去過但都只是喝一杯跟朋友聊聊天又或是獨個兒看看書歇一歇

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 今次有點不同,原來是Agnes b. DELICES,打從六月十二日起推出全新十二款皇牌法式手造夾心朱古力。 Picture

這十二款大概可分為兩個類別,首先是加入奶類的四款:香蕉牛奶朱古力、Picture

藍莓芝士牛奶朱古力、Picture

櫻桃牛奶朱古力及Picture

芥末芝麻牛奶朱古力

無疑加入牛奶,口感會較為幼滑芳香,苦澀味的降低,對於女孩子及小朋友較適合,味道的變化融合亦較易。Picture 

另一款是在下最欣賞的黑朱古力系列,有金黃夾心黑朱古力、Picture

香脆米黑朱古力、Picture

雙層夾心黑朱古力、Picture

姜都亞榛子黑朱古力、Picture

秘魯夾心黑朱古力、Picture

野草莓紫羅蘭黑朱古力、Picture

熱帶果味黑朱古力及Picture

香草咖啡罵朱古力八款,各自加入了不同元素,既有脆口的Ganache夾心,亦有果仁風味的榛子,在黑黝的朱古力外層下,滲出天然的甘甜,濃郁細膩,另有一番滋味。 

9粒裝手造夾心朱古力禮盒只不過是$19016粒裝是$310,而28粒裝是$520,總有一款合你/妳心意。

美顏屋~~~白木屋 (尖沙咀諾士佛臺)

一直以來都很喜歡諾士佛臺的氣氛旺中帶靜的環境轉過角落彷彿去了另一個地方

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今次應邀試試一間,揉合美容與健康於一身的食肆;由打開電梯門的一刻,便是充滿著東瀛風味的走廊,但驚喜還不止,整間食肆都是私隱的空間,間格由二人世界到幾十人的聚會,都能夠靈活配合,就連點菜都可以由平板電腦處理

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相信這個香濃腐皮豆腐鍋最為情侶欣賞因為經一段時間的熬煮後鍋面會慢慢浮現一層腐皮用筷子挑起就可以吃充滿著玩味而且要非常有耐心去品嚐的一道菜

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香濃蟹膏汁冷蟹肉吳豆腐可說是一個比較有新意的菜色因為豆腐之中加入了葛粉吃來帶有少許QQ的煙韌而豆味亦與蟹膏配合下產生意想不到的味道很特別但未必每個人都受得了

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白木屋暖暖豆腐是店方每天即製用上博多屋豆漿80°C的溫度下花近一小時去熬煮的確豆味香濃誠意十足,顧客點好後,由服務員用木盒盛好,再舀起給客人,新鮮熱辣,加以配上柚子海鹽及抹茶三種不同口味的鹽帶來不同的味覺

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雖然說這個豐富透明質酸塩麴美肌啫喱蕃茄有令人美肌的功效但相信都要經長時間服用,效果才顯著,反而蕃茄用的是日本品種,在馬來西亞種植的蔬果,與透明質酸塩麴相當合襯,令味蕾有一種清新爽朗的感覺

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以仿炭燒爐具所炮製的炭燒特級沖繩豚() ,真有烤肉的嚼口,而且肉汁給緊鎖,油脂平均,就算不用蘸點醬料都能吃出厚重的肉味。

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岩手南部雞拼特級沖繩豚肉串顧名思義是將兩種不同地方的肉類混合而成但個人反而覺得精髓在於那隻來自北廣島町的雞蛋蛋黃色澤鮮豔漲滿混圓的賣相十分討好把蛋黃撥散再用肉串蘸點一下蛋味濃郁值得大家一試

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至於炭火燒鳳魚是原條開邊上魚骨不多肉質經烤灸處理當然比蒸的稍乾身但反而有嚼口魚味亦覺突出加上帶微酸的醬汁配搭的確十分吸引

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鍋未到就先來一碗骨膠原,看似跟坊間一樣的賣相,其實重點在於豐富骨膠原美人豆乳鍋用的是博多屋豆腐品質有一定的保證芳香馥郁的程度自然較高,就連蔬菜煮得軟腍,吸滿了豆湯後,都變得甜美可口。

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有別於白熊雪糕, 鹿兒島黃熊雪糕用上芒果,鮮甜芳香,在炎夏中來個刨冰,真是一個絕佳的選擇。

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吃燒物不妨來一杯韓國濁酒濃度不高是糯米酵母與水混合而成,成份大概跟清酒相似,再取過瀘前的一朕,呈現乳白色喝來有點米渣未及清酒的滑溜

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掛上卡姆果主打便知美白潤膚卡姆果梳打燒酒有點不平凡因為卡姆果來自亞馬遜河含有最高紀錄的天然維生素C比柑橘類更要多60,作為富營養的飲品酸酸甜甜的其實味道也不錯

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 將骨膠原加入白葡萄汁及梳打的豐富骨膠原白葡萄梳打 ,原以為較為濃稠,看上去似乎份量不多,感受不到骨膠原的質感,但當是一杯白葡萄梳打清甜爽朗又幾好飲 店方主題是健康及美顏,選用的食材亦多數涉及相關原材料,如果全數點上,未免有重覆的感覺,客人點菜時,不妨提點一下,因為店方的其他菜色也不錯啊! 

地址 : 尖沙咀諾士佛臺一號六樓

電話 : 22648688

味道 : 3  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 3  位置 : 4

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