型格食肆~~~~Wired Cafe (尖沙咀)

 PicturePicturePicturePicture

自從第一間店進駐希慎廣場之後說時遲那時快已經在另一個人流暢旺的地區尖沙咀開設分店以年輕人主打的mira mall充滿東瀛的風味時尚簡約的設計帶給顧客悠閒舒適的感覺所以就算是閒日都會full house

PicturePicture

店內以Dutch Ovens班戟最受客人歡迎,其不落俗套的處理手法,往往帶給客人的驚喜。

PicturePicture 

先來一份特式沙律配凱撒醬醒醒胃表面看來跟凱撒沙律一樣但當撥開蓋面的火箭菜及蕃茄粒便會發現內藏玄機一小塊日本味噌及豆腐把東瀛的元素滲入將豆腐揉開摻合了少許味噌及蔬菜,在清新爽脆中,帶有軟綿的豆香,很特別。

PicturePicture 

至於沖繩塔可飯第一眼望落有點凌亂紫生菜粟米片及芝士

面放上煎雞蛋及蕃茄粒但食落又有點層次感籤開蛋黃拌和了飯粒很豐厚的口感 

PicturePicture

但自己反而喜歡吞拿魚蓋飯材料有吞拿魚他他牛油果、洋蔥、蟹籽雜菜及溫泉蛋吞拿魚肥美牛油果軟滑加上好幾種不同嚼口的食材很豐盈的配搭

PicturePicture

之後再來便是店方的亮點菜,原盤烤焗的Dutch Ovens班戟,第一道咖哩香腸班戟用上英式芝士腸及蕃茄汁雖然嗅落有點咖哩香味但食落又太輕柔;班戟底軟綿煙韌,咸甜夾雜,蠻特別。

PicturePicture 

風乾火腿配意大利芝士班戟有點怪,法國雜菜經熱力一焗,部份已經變熟,咸香的十四個月意大利火腿有嚼勁,配什麼也好吃。

PicturePicture 

肉桂焦糖蘋果班戟對喜歡甜品的朋友,也許是一個不錯的選擇,兩款食材是老拍檔,澎湃的甜膩,徐徐帶出肉桂味,夠吸引了吧!

PicturePicture  

混合果醬班戟其實可以當是一個甜品混合了新鮮雜莓及奶油然後澆上草莓醬,酸與甜的味道,吃起來不會覺得太膩。

PicturePicturePicture  

甜品是士多啤梨千層酥酥皮雖然未夠鬆化大概是牛油下得不足而且搓得未夠吧有食友認為吉士味太輕但個人是覺得剛剛好這是口味的問題無傷大雅

PicturePicture

最後來杯Ice Fruit Tea充滿著各式水果味道清新怡人也許在夏日來一杯感覺會更舒服

難得在這個地區可以找到一個適合大家聊聊天喝喝茶的好地方加上定價合理有機會的確值得一試

如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔”LIKE”,當是給我小小的鼓勵吧!謝謝!

http://www.facebook.com/foodiephilip

地址 : 尖沙咀彌敦道118號Mira Mall地庫B13號舖

電話 : 2369 6679

味道 : 4   環境 : 4   服務 : 4   衛生 : 4   抵食 : 4  位置 : 5

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *