自從第一間店進駐希慎廣場之後,說時遲那時快,已經在另一個人流暢旺的地區尖沙咀開設分店,以年輕人主打的mira mall,充滿東瀛的風味,時尚簡約的設計,帶給顧客悠閒舒適的感覺,所以就算是閒日,都會full house。
店內以Dutch Ovens班戟最受客人歡迎,其不落俗套的處理手法,往往帶給客人的驚喜。
先來一份特式沙律配凱撒醬醒醒胃,表面看來跟凱撒沙律一樣,但當撥開蓋面的火箭菜及蕃茄粒,便會發現內藏玄機,一小塊日本味噌及豆腐,把東瀛的元素滲入,將豆腐揉開,摻合了少許味噌及蔬菜,在清新爽脆中,帶有軟綿的豆香,很特別。
至於沖繩塔可飯,第一眼望落有點凌亂,紫生菜、粟米片及芝士,上
面放上煎雞蛋及蕃茄粒,但食落又有點層次感,籤開蛋黃,拌和了飯粒,很豐厚的口感。
但自己反而喜歡吞拿魚蓋飯,材料有吞拿魚他他、牛油果、洋蔥、蟹籽、雜菜及溫泉蛋,吞拿魚肥美、牛油果軟滑,加上好幾種不同嚼口的食材,很豐盈的配搭。
之後再來便是店方的亮點菜,原盤烤焗的Dutch Ovens班戟,第一道咖哩香腸班戟用上英式芝士腸及蕃茄汁,雖然嗅落有點咖哩香味,但食落又太輕柔;班戟底軟綿煙韌,咸甜夾雜,蠻特別。
風乾火腿配意大利芝士班戟有點怪,法國雜菜經熱力一焗,部份已經變熟,咸香的十四個月意大利火腿有嚼勁,配什麼也好吃。
肉桂焦糖蘋果班戟對喜歡甜品的朋友,也許是一個不錯的選擇,兩款食材是老拍檔,澎湃的甜膩,徐徐帶出肉桂味,夠吸引了吧!
混合果醬班戟其實可以當是一個甜品,混合了新鮮雜莓及奶油,然後澆上草莓醬,酸與甜的味道,吃起來不會覺得太膩。
甜品是士多啤梨千層酥,酥皮雖然未夠鬆化,大概是牛油下得不足,而且搓得未夠吧!有食友認為吉士味太輕,但個人是覺得剛剛好,這是口味的問題,無傷大雅。
最後來杯Ice Fruit Tea,充滿著各式水果,味道清新怡人,也許在夏日來一杯,感覺會更舒服。
難得在這個地區,可以找到一個適合大家聊聊天、喝喝茶的好地方,加上定價合理,有機會的確值得一試。
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地址 : 尖沙咀彌敦道118號Mira Mall地庫B13號舖
電話 : 2369 6679
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5