「丼」紅不讓.全「日」秋冬~~~丼丼屋食堂

以款式而言丼丼屋可說是全港提供最多選擇的日式丼飯店近年是越開越多但水準不單依然保持而且更推陳出新最新攪作是加入18款全新菜色既有丼飯又有小食以時令食材入饌正好讓顧客過一個」紅不讓.全「日」秋冬

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樂富店跟其他分店一樣,就近火車站或地下鐡站,非常便利;店內裝潢清麗,沒太多浮誇的擺設,落地玻璃窗引入室外陽光,令人感覺很舒服。

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在未上主菜前,當然是來一杯消暑的飲品,這個沖繩果茶是以紅茶加入熱情果漿,清甜冰涼,又夾雜有茶香,不錯。

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而小食試了兩款先來一份豆腐沙律日式豆腐澆上混入日式白醋的芝麻醬甜甜酸酸的口感,與豆腐非常匹配,這種口味,就連置底的生菜亦變得爽甜好吃。

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另一道是貝柱吉列忌廉餅外層炸得鬆脆餡料是芝士忌廉薯蓉吃得出有少許貝柱絲但味道都給濃郁的芝士味蓋過

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小食都試完當然到丼飯了打頭陣的是北海道五色丼五色是北海道帆立貝赤海蝦北寄貝、三文魚子及三文魚粒把整個碗都蓋住,一口飯一口刺身,既有爽口彈牙,又有咸香柔糯,層次分明,口感豐富。

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第二道是松葉蟹三色丼足有半個碗面是推散的松葉蟹肉另一半是三文魚子跟帆立貝刺身每口飯都帶有蟹肉嗜蟹的食友真的不能錯過

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跟著是滑蛋炸蝦丼原隻虎蝦炸得香脆可口而蛋醬是用熬上8小時的上湯烹調加上飯粒是秋田小町米熱辣辣的飯香混和了蛋醬在秋冬的日子帶來絲絲暖意

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除了海鮮類出色外肉類一點也不差花豚肉丼是用丹麥的豬腩肉經高燒烤來把肉質鎖住論味道是香濃惹味只是肉質有點韌也許再薄切一點不單保留肉汁嚼口亦較佳

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最後當然是甜品時間芒果千層蛋糕十分精緻澆上芒果醬增添了香味班戟皮跟芒果肉用叉子慢慢一籤,可以感受到當中的層次,好味。

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用上北海道雪糕製成的草莓新地有草莓醬,草莓粒,粟米片及忌廉奶香幼滑偶爾有點脆口的粟米片微酸的味覺清新怡人

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要一口氣試足十八款是沒可能的了,其實還有蒲燒鰻魚、燒汁豬柳及炸左口魚等好幾款有興趣,看來都要花時間,慢慢去試。

地址 : 樂富聯合道198號樂富廣場地下L211至L214 號鋪

電話 : 2304 6355

味道 : 4   環境 : 3   服務 : 3   衛生 : 4   抵食 : 4  位置 : 5

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