打從念書時代起,已愛在舊區裡鑽,看看那古舊的建築物,嗅著空氣中傳來的氣息,步伐也隨之放緩,彷彿跟著時空,置身於那個年代。
而經活化後,已經變成售賣傳統食品和古玩的生活用品店,而樓上3層則改裝成英式酒吧及餐廳The Pawn,揉合了新舊的完素,單是The Pawn的 logo,已經設計成有如昔日押店的蝙蝠形狀,已看出主理人是花了一番心思。
大家可以從狹小的樓梯上二樓的 Living Room,又或是轉往後街,乘專用電梯往三樓的 Dining Room。
自顧客站在電梯門前,已經是以粗糙木條來作主調,把客人逐漸帶回維多利亞時代。
在柔和燈光下,木製的趟門、天花的吊扇與及古雅的傢具,都在各自發放著往昔的餘暉,置身這裡,人也不免把聲浪押低,生怕會破壞這安寧靜謐。
如果想享受微風輕彿的感覺,大可選擇露台位置,靠在麻石柱,靜聽電車駛經時發出的叮嚀聲,喝著英式下午茶,偶爾吃件鬆餅,在繁重的工作中,舒緩一下緊張的心情。
店方主廚Anthony Fletcher,近日創作出具維多利亞情懷的下午茶,由
翻開設計典雅的menu,選了常喝的伯爵茶,有別於一般餐廳,Pawn用的並非茶包,看著茶葉在水中浮沉升降,茶香來得自然醇厚。
大概是習慣了英式三層架,店方選用厚重的原木塊,也許是要配合四周的環境吧!
第一份木板,是以咸點作主打,共有五款小點;先挑三款三文治,小小的一件,用竹籤斜插,方便進食,對女士們相當體貼,而「煙三文魚」感覺比較平淡;
「蜜糖火腿配自製芥末醬」以麥方包相配,香甜軟熟;
「青瓜配忌廉芝士」在清新中帶點芝士香味。
至於「英國有機香腸酥卷」,薄薄的一層牛油味酥皮比較輕柔,入口鬆軟,肉腸軟稔,帶有少許油香,真的不錯;
而「芝士合桃蛋批」比較特別,所選的芝士是店方獨有的,來自英國 Clawson Stilton Blue Mould Cheese,帶有香濃的奶油味和鹹味,混合合桃粒,增添了層次感,令口感更加豐富。
而另一份木板是甜點,當然先試「英式鬆餅」,只可惜質感有點實淨,未夠鬆軟,剖開兩半,各自塗上忌廉及Raspberry Jam,相比下,甜甜酸酸的果占較吸引;
「香檳芝士蛋糕草莓」是把軟綿的芝士蛋糕釀入淘空的草莓內,再放上混有香檳的巧克力餅碎,除了果酸外,更滲有絲絲酒香;
而「拖肥布甸啫喱」有點怪怪的,蛋糕質感帶少許中國風,整體的拖肥味道毫不突出,其實可以更濃香點;
「焦糖忌廉撻」可說是迷你版的葡撻跟蛋撻的混合版吧!少了一份驚喜,在幾款甜品中,反而最喜歡「麥芽朱古力杯裝蛋糕」,不單賣相亮麗可愛,加上厚重的可可味,來一口伯爵茶,完美的配襯。
下午時段,讓和煦的陽光從木製的窗框滲入,絲絲暖意在身上游走,不論跟三五好友,又或是另一半凝視對望,就在這暫借的時光中,好好享受一下吧!
地址 : 灣仔莊士敦道62號2-3樓
電話 : 2866 3444
味道 : 4
環境 : 4
服務 : 4
衛生 : 5
抵食 : 5
位置 : 4