通天寶貝~~~SML

早前時代廣場為著戲院搬遷事件成了一時話題最後雖然解決了但戲院亦跑進大廈之內成了地產霸權的另一受害者而周邊的食肆受影響三層的食通天只剩下兩層,能在虎口留下的,當然有一定實力。

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店內分成兩個區域,前半段是以一列長檯為主,人數眾多最合適;後半段較清幽,會是情侶們不錯的選擇。

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SML 請來Michael Lau設計了三位具人性的人物Samson Mindy Lun出現每個月套上不同地方的菜色作為代表六月是印度風味

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小食的Crostini with anchovy mayonnaise是將鯷魚肉混和蛋黃醬塗上烤過的法式方包上香脆可口又夾雜有咸香個人非常喜歡的頭盤小吃

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反正主菜還未到就來一杯Raj Taj邊喝邊聊天透著粉綠色的神采入口幼滑一陣薄荷香氣在口腔中散發令人精神為之一振

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這個Spicy vegetable samosas with mango chutney & minted yoghurt作為starters已經帶出印度風情濃烈的香草味炸得酥化的表面內藏薯茸青豆拌打成的餡料再蘸點酸酸甜甜的芒果醬又或是清新怡人的薄荷乳酪醬總有一款啱心意

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炆得香甜軟糯的洋蔥Chicken tikka masala with pilau rice更惹味雞件帶些微辛辣增添食慾把醬汁拌以奶油飯簡簡單單又可以一餐

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在濃重的口味中不如來一份Flash cooked greens with sesame oil幾種不同的菜蔬澆上麻油及灑上少許芝麻粒,再加上烤過的蒜片,清新芳香用來清清味蕾真的不錯

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也許這個Grilled shrimps with chili & garlic butter最吸引人的反而是蘸滿牛油的麵包雖然海蝦外鼓烤得香脆,但肉質偏結實,而精華都滲入牛油中,配上麵包確實可口。

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論賣相這個Moroccan-style spicy lamb kebab with onion & coriander salad & mint yogurt真的不大誘人甚至可說有點詭異,但羊肉充滿膻味,很對胃口,洋蔥條又不會煮得過稔,依然帶爽脆的口感,互相配合,令這道菜更出色。

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又到了甜品時間,這個Green tea kulfi with fresh mango在色澤上不大吸引澆上新鮮芒果打成的漿汁將綠茶味都蓋過了

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Bread and butter pudding with custard麵包吸收了吉士汁増添了奶香味入口更加滑溜

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反而Crème brulee with vanilla shortbread就有點失色,焦糖表面較厚,籤下去並沒有預期的破裂,食落又欠了些層次感。

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這個Pistachio with caramel pistachio crumble是一分鐘都不能等雪糕轉眼間便開始溶化脆筒佈滿雪糕溶化後的眼淚,就算即時食都會覺得狼狽。

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到了七月,菜色便會轉為泰國菜,人物會是粉紅色的Mindy,造型別緻可愛;而八月便是來自New YorkLun;大家更有機會透過抽獎獲得上述figure,更何況有S/M/L三種份量供大家選擇,人數多少都不成問題,總有一款合你意!

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地址 : 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖

電話 : 2577 3444
味道 : 4  

環境 : 4  

服務 : 4  

衛生 : 5  

抵食 : 5

位置 : 5

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