試食,相信有不少食友經歷過,但以神秘顧客身份出現,又確實是第一次。
其實在油麻地舊舖時已光顧過一次,感覺是一間有誠意的小店,而且食物有水準,只是部份食品價格比同類店較高,但味道就好得多。
踫上下雨天,狂風暴雨中跑過去,選址不及舊店方便,但總算是在鬧市中,方便就腳。
雖說是可以任點,可是人家打開門做生意的,總不能太過份,只點了幾樣菜來試試。
餐前的魚餅Krupuk Kemplang就最合囝囝心意,輕飄飄的,又不是炸物,脆卜卜又帶少許魚味,結果大半都給囝囝消滅了。
特色土耳其素菜炒蛋是上次菜色中最令人回味的一道,雖說是印尼菜館,但基於家庭背景,亦滲有土耳其菜,加入青椒絲及洋蔥去炒,非常惹味,而且入口酸酸甜甜,用作配飯或是薄餅亦是一個不錯的選擇。
老實說招牌巴東牛肉雖然是辣,但太遷就顧客口味,又會失去神韻,如果吃著不倫不類的巴東牛肉,倒不如不吃,牛肉用上十多種香料熬足三小時以上,整件牛肉充滿香辣的味道,店方更提供白飯任添,滲了辣油的白飯,既香且辣,牛肉的精華彷彿都逼了出來,就連簡單的白飯都變得非常惹味,這個牛肉可不是說笑的出色。
由於巴東牛肉實在太辣,太太跟囝囝都受不了,幸好老闆娘送來凍青瓜,雖然不夠凍,但已經足夠將辣度減低。
要早一天預訂的茂密濃香雞,是囝囝最愛的一道菜,雞肉香嫩幼滑之餘,醬汁又不會搶味,烤焗過的雞肉,依然保持著肉汁,如果三五知已一齊分享啱啱好。
在雞與羊之中挑選了沙爹羊肉串燒,烤得酥香,咬落粉嫩,而且有一陣膻味,果然水準不錯,旁邊是加了甜豉油的沙嗲醬,蘸點一下,更加惹味。
乳酪烤薯仔茄子不能說沒缺點,部份泡油太耐,色澤變得深沉,而且油份瀝得未清,雖然加上乳酪,但口感依然油膩。
Salted Ayran 鹹乳酪加入蒜茸粒及鹽,賣相亮麗而有特色,杯面再灑上薄荷葉,令味道更清新怡人,第一口可能感覺怪怪的,但細意回味,卻又十分解渴。
想不到囝囝對土耳其米布甸印象最深,是日有肉桂及朱古力兩種口味,以下是囝囝口述,老爸筆錄 :「不似傳統布甸,加入米粒,有嚼口,甜味清香,好特別。」
再次多謝店主邀約。
地址:旺角登打士街36號恆威商業中心14樓全層
電話 :5401 3402
味道 : 4
環境 : 4
服務 : 4
衛生 : 4
抵食 : 3
位置 : 4